本書擬分為三篇九個章節(jié),系統(tǒng)闡述研學(xué)旅行的理論淵源,國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀及相關(guān)經(jīng)驗探討,政策分析;對研學(xué)旅行的運(yùn)行體系包括基地營地規(guī)劃建設(shè),課程體系開發(fā),研學(xué)旅行導(dǎo)師培訓(xùn),服務(wù)機(jī)構(gòu),研學(xué)旅行保障系統(tǒng)等進(jìn)行了系統(tǒng)的說明與構(gòu)建。后,本書從五個角度篩選國內(nèi)外經(jīng)典研學(xué)旅行案例,并予以分析解讀。
針對目前研學(xué)旅行缺乏完備的理論體系以及權(quán)威教材的現(xiàn)狀,由武漢市《研學(xué)旅行系列標(biāo)準(zhǔn)》起草者之一的武漢商學(xué)院武漢旅游研究學(xué)院院長薛兵旺教授主編《研學(xué)旅行實用教程》,面向全國研學(xué)旅行研究人員、從業(yè)者公開出版發(fā)行。內(nèi)容涵蓋研學(xué)旅行理論體系建構(gòu)、研學(xué)旅行案例解讀等。
習(xí)近平總書記系列重要講話精神中要求教育工作者秉承創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念,落實立德樹人根本任務(wù),幫助中小學(xué)生了解國情、熱愛祖國、開闊眼界、增長知識,著力提高同學(xué)們的社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實踐能力。黨的十八大報告明確提出“倡導(dǎo)富強(qiáng)、民主、文明、和諧,倡導(dǎo)自由、平等、公正、法治,倡導(dǎo)愛國、敬業(yè)、誠 信、友善,積極培育和踐行社會主義核心價值觀。”我們在研學(xué)旅行的社會實踐中,要大力弘揚(yáng)這些思想、理念和精神,把中小學(xué)生社會主義核心價值觀教育落到實處。自2013年《國民旅游休閑綱要(2013- -2020 年)》第一次提出研學(xué)旅行以來,經(jīng)過三年的試點(diǎn)推行,到2016年教育部等11部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》,研學(xué)旅行已成為我國基礎(chǔ)教育領(lǐng)域引人注目的改革焦點(diǎn)和國民旅游領(lǐng)域炙手可熱的市場風(fēng)口。國家不斷出臺研學(xué)旅行政策和相關(guān)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),從宏觀層面為研學(xué)旅行活動的開展提供了有力保障。通過研學(xué)旅行的推進(jìn),有利于促進(jìn)學(xué)生培養(yǎng)和踐行社會主義核心價值觀,激發(fā)學(xué)生對黨、對國家、對人民的熱愛之情;有利于推動全面實施素質(zhì)教育,創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,引導(dǎo)學(xué)生主動適應(yīng)社會,促進(jìn)書本知識和生活經(jīng)驗的深度融合;有利于改善與提高人民群眾生活品質(zhì);有利于從小培養(yǎng)學(xué)生文明旅游意識,養(yǎng)成文明旅游的行為習(xí)慣,幫助中小學(xué)生了解國情、熱愛祖國、開闊眼界、增長知識,著力提高他們的社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實踐能力。研學(xué)旅行是中小學(xué)生校內(nèi)教育的校外延展,研學(xué)旅行要結(jié)合各基地資源的優(yōu)勢與特色,根據(jù)小學(xué)、初中、高中不同學(xué)段的研學(xué)主題、教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容,為中小學(xué)生開辟“游中學(xué)、學(xué)中游”的研學(xué)課堂。把握研學(xué)旅行的內(nèi)涵要關(guān)注四個關(guān)鍵點(diǎn):一是研學(xué)旅行必須在中小學(xué)生上學(xué)期間進(jìn)行,也就是周一至周五開展研學(xué)旅行活動;二是研學(xué)旅 行必須圍繞特色鮮明的主題開發(fā)課程和組織研學(xué)旅行線路;三是研學(xué)旅行要求整年級、整班級開展集體活動;四是研學(xué)旅行好在營地進(jìn)行,做到集體宿營、集團(tuán)體驗式學(xué)習(xí)。由此可見,中小學(xué)生研學(xué)旅行是由教育部門和學(xué)校有 計劃地組織安排,通過集體旅行、集中食宿方式開展的研究性學(xué)習(xí)和旅行體驗相結(jié)合的校 外教育活動,是學(xué)校教育與校外教育銜接的創(chuàng)新形式,是教育教學(xué)的重要內(nèi)容,是綜合實踐 育人的有效途徑。研學(xué)旅行讓學(xué)生放下課本,走出校園,放飛世界,享受出行的快樂,體驗研學(xué)的喜悅,鍛煉健全的體魄。學(xué)生用身體行走,用感官感知外部的世界,感知外部世界的鮮活與神奇。學(xué)生們在老師的引導(dǎo)下探索大千世界,身心得到充分放松,又獲取了知識上的樂趣。據(jù)統(tǒng)計,2018年全國義務(wù)教育階段在校生1.50億人,高中階段在校學(xué)生3934.67萬人,如果研學(xué)旅行全面展開,那么中小學(xué)生將成為中國大的游客群體。中小學(xué)生通過集體旅行、集中食宿方式開展的研究性學(xué)習(xí)和旅行體驗相結(jié)合的校外教育活動,實現(xiàn)創(chuàng)新和綜合實踐育人的目標(biāo)。為了進(jìn)一步推進(jìn)研學(xué)旅行活動的開展,真正讓研學(xué)旅行“進(jìn)課堂、進(jìn)大腦、進(jìn)教材”,為研學(xué)旅行實施提供具有專業(yè)性、針對性、實操性以及政策性強(qiáng)的通俗易懂的教材,我們組織業(yè)界專家、學(xué)者編寫了《研學(xué)旅行實用教程》一書。本教材既可以作為全國旅游管理類專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)研學(xué)旅行課程的教材,又可以作為旅游行業(yè)開展研學(xué)旅行活動的培訓(xùn)教材,還可以作為廣大讀者了解研學(xué)旅行的通俗讀物。希望在我國研學(xué)旅行進(jìn)入攻堅的關(guān)鍵時期,通過學(xué)習(xí)本教材,能夠幫助研學(xué)旅行工作者提升對政策理論的把控能力和實際工作的操作能力,從而為我國研學(xué)旅行活動的開展培養(yǎng)高素質(zhì)專門人才。 教育部高等學(xué)校旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員 湖北省研學(xué)旅行協(xié)會學(xué)術(shù)委員會主席 編寫組主編薛兵旺 2019年11月
武漢商學(xué)院旅游與酒店管理學(xué)院院長中南財經(jīng)政法大學(xué) 碩士生導(dǎo)師湖北職業(yè)教育旅游管理專業(yè)教指委 常務(wù)副主任兼秘書長中央財政支持的實訓(xùn)基地負(fù)責(zé)人、湖北省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊帶頭人、武漢市學(xué)科帶頭人省級重點(diǎn)專業(yè)“酒店管理”專業(yè)負(fù)責(zé)人,省級精品課程“酒店督導(dǎo)”課程負(fù)責(zé)人;武漢市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員,五一勞動獎?wù)潞笔【频曷殬I(yè)教育集團(tuán)常務(wù)副理事,湖北省旅游協(xié)會理事,全國導(dǎo)游資格考試評委*創(chuàng)酒店管理“循崗導(dǎo)教”人才培養(yǎng)模式榮獲武漢市政府教學(xué)成果一等獎,湖北省政府教學(xué)成果二等獎。 武漢市有突出貢獻(xiàn)的中青年專家
第一部分 基礎(chǔ)篇 第一章研學(xué)旅行理論基礎(chǔ) 第一節(jié)研學(xué)旅行的教育 思想理論 第二節(jié)研學(xué)旅行的旅游思想理論 第二章研學(xué)旅行概述 第一節(jié)研學(xué)旅行的內(nèi)涵 第二節(jié)研學(xué)旅行的構(gòu)成要素和實踐意義 第三節(jié)研學(xué)旅行的起源與發(fā)展 第三章研學(xué)旅行國內(nèi)外現(xiàn)狀分析 第一節(jié)研學(xué)旅行的國外現(xiàn)狀 第二節(jié)研學(xué)旅行的國內(nèi)現(xiàn)狀 第二部分 運(yùn)行篇 第四章研學(xué)旅行課程及設(shè)計思路 第一節(jié)研學(xué)旅行課程概念與內(nèi)容 第二節(jié)研學(xué)旅行課程主題的提煉 第三節(jié)研學(xué)旅行課程產(chǎn)品的打造 第五章研學(xué)旅行課程開發(fā)與評價 第一節(jié)研學(xué)旅行課程開發(fā)的目標(biāo) 第二節(jié)研學(xué)旅行課程開發(fā)的流程 第三節(jié)研學(xué)旅行課程體例與案例 第四節(jié)研學(xué)旅行課程評價體系 第六章研學(xué)旅行服務(wù)機(jī)構(gòu)體系 第一節(jié)研學(xué)旅行服務(wù)機(jī)構(gòu)的內(nèi)涵與作用 第二節(jié)研學(xué)旅行服務(wù)機(jī)構(gòu)的遴選 第七章研學(xué)旅行基地、營地的建設(shè)與管理 第一節(jié)研學(xué)旅行基地、營地的概念 第二節(jié)研學(xué)旅行基地、營地的規(guī)劃建設(shè) 第三節(jié)研學(xué)旅行基地、營地的運(yùn)營管理 第八章研學(xué)旅行導(dǎo)師內(nèi)涵與培養(yǎng)策略 第一節(jié)研學(xué)旅行導(dǎo)師的 內(nèi)涵 第二節(jié)研學(xué)旅行導(dǎo)師的職責(zé)與作用 第三節(jié)研學(xué)旅行導(dǎo)師的培養(yǎng)策略 第九章研學(xué)旅行的安全管理 第一節(jié)研學(xué)旅行安全事故與安全保障 第二節(jié)研學(xué)旅行的服務(wù)規(guī)范與安全防范體系 第三部分 案例篇 案例一紅旗渠一研學(xué)旅行別樣紅 案例二東方綠舟一素質(zhì)教育揚(yáng)帆起航, 案例三黃山風(fēng)景區(qū)一研學(xué)旅行走進(jìn)名山大川 案例四 神農(nóng)架 動植物生態(tài)博物館 案例五 鄖陽恐龍蛋化石群國家地質(zhì)公園一 恐龍蛋及古生物化石研學(xué)的寶地 參考文獻(xiàn) 附錄 后記