《天然產(chǎn)物化學(xué)實驗》首先介紹了提取和分離天然產(chǎn)物的常用方法，然后按生物堿、黃酮類化合物、萜類化合物、甾體及其皂苷、醌類化合物、苯丙素類、海洋藥物、天然產(chǎn)物的化學(xué)合成和結(jié)構(gòu)修飾安排實驗內(nèi)容，共24個實驗。對有些基本操作，在不同的實驗里多次重復(fù)和強化，以期學(xué)生能正確、熟練掌握這些基本實驗技術(shù)。
《天然產(chǎn)物化學(xué)實驗》可作為化學(xué)類、化工類、生物類、食品類、藥學(xué)類等專業(yè)的本科生教材，也可供科研工作者參考。
梁靜，海南大學(xué)化學(xué)工程與技術(shù)學(xué)院，教授，博導(dǎo)，自然科學(xué)博士，以“Sehr Gut” 優(yōu) 異 成績畢業(yè)于德國杜塞爾多夫大學(xué)，先后在中國海洋大學(xué)、南京大學(xué)從事博士、博士后研究，劍橋大學(xué)訪問學(xué)者，教育部“新世紀優(yōu) 秀人才支持計劃”人選，海南省科協(xié)青年英才創(chuàng)新計劃獲得者，海南省 優(yōu) 秀 科技工作者，海南省 優(yōu) 秀 基層科技工作者，海南省第二十三屆青年五四獎?wù)芦@得者，海南省“515人才工程”第二層次人選，海南省拔尖人才，海南省南海名家。主要承擔(dān)《有機化學(xué)》、《有機化學(xué)實驗》、《天然產(chǎn)物化學(xué)》、《化工專業(yè)英語》、《有機波譜分析》、《化工產(chǎn)品剖析》、《結(jié)構(gòu)分析與表征》等10 門博士、碩士、本科生專業(yè)課程的教學(xué)工作，發(fā)表SCI論文多篇。
第一章 天然產(chǎn)物的提取技術(shù)1
一、溶劑提取法1
二、水蒸氣蒸餾法5
三、升華法5
四、現(xiàn)代提取技術(shù)6
第二章 天然產(chǎn)物的分離方法12
一、萃取法12
二、沉淀法14
三、鹽析法14
四、透析法14
五、分餾法15
六、結(jié)晶與重結(jié)晶16
七、色譜法16
八、天然產(chǎn)物化學(xué)成分的系統(tǒng)預(yù)實驗20
第三章 生物堿23
實驗一黃柏中小檗堿的提取、分離和檢識23
實驗二水蒸氣蒸餾法提取煙堿27
實驗三升華法提取茶葉中的咖啡因30
第四章 黃酮類化合物34
實驗四超聲波輔助提取銀杏葉中的總黃酮34
實驗五堿溶酸沉法提取槐米中的蘆丁38
實驗六沸水法提取黃芩中的黃芩苷41
第五章 萜類化合物44
實驗七柚子皮中揮發(fā)油的提取、分離與鑒定44
實驗八穿心蓮內(nèi)酯的提取與亞硫酸氫鈉加成物的制備48
實驗九甘草酸的微波提取與含量測定52
實驗十葉綠體色素的提取和紙色譜鑒定55
實驗十一人參總皂苷的提取分離與HPLC-MS法快速測定59
第六章 甾體及其皂苷63
實驗十二滲漉法提取夾竹桃中夾竹桃苷及其檢識63
實驗十三重樓中甾體皂苷的回流提取與檢識67
第七章 醌類化合物71
實驗十四大黃中大黃素的提取與檢識71
實驗十五大黃中蒽醌苷的提取和分離75
實驗十六茜草中醌類成分的提取、分離和鑒定78
第八章 苯丙素類81
實驗十七八角茴香中揮發(fā)油的提取與茴香腦的檢識81
實驗十八重結(jié)晶法提取連翹葉中連翹苷85
實驗十九苦檀子中魚藤酮的提取及HPLC定量分析88
第九章 海洋藥物91
實驗二十褐藻多糖的提取與鑒定91
實驗二十一克氏原螯蝦中提取蝦青素94
第十章 天然產(chǎn)物的化學(xué)合成和結(jié)構(gòu)修飾97
實驗二十二阿司匹林的制備97
實驗二十三槲皮素的甲基化101
實驗二十四鹽酸普魯卡因的制備104
附錄107
附錄一常用顯色劑的配制及使用107
附錄二常用有機溶劑的物理參數(shù)119
附錄三實驗報告示例120
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