本書以葡萄高效栽培和生產安全優(yōu)質葡萄為宗旨，結合目前葡萄生產中的實際情況，從葡萄的生物學特性、生長發(fā)育環(huán)境、品種選擇、園地準備、苗木定植、田間管理、采收與貯運等方面對葡萄種植技術進行了簡單介紹。把重點放在葡萄病蟲害綠色防控技術方面，精選了對葡萄產量和品質影響較大的22種侵染性病害、10種生理性病害和17種蟲害，以彩色照片配合文字輔助說明的方式從病害（蟲害）為害癥狀特征、發(fā)生規(guī)律和防治方法等方面進行詳細講解。還特別增加了近年來在生產中新出現的葡萄枝干潰瘍病和葡萄溢糖性霉斑病等2種病害。