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糧食經(jīng)濟(jì)與文化 《糧食經(jīng)濟(jì)與文化》包含了6篇17章,涵蓋了糧食的概念與起源、糧食用途、營(yíng)養(yǎng)與膳食平衡、糧食種植與生產(chǎn)、糧食市場(chǎng)流通體系、糧食物流與糧食加工、國(guó)際糧食市場(chǎng)、糧食文化等主題。本書遵循職業(yè)院校人才培養(yǎng)規(guī)律和學(xué)生成長(zhǎng)成才規(guī)律,集科普性、易讀性、趣味性、收益性為一體,以科普性為出發(fā)點(diǎn),以易讀性為衡量點(diǎn),以趣味性為聚焦點(diǎn),以受益性為落腳點(diǎn),全書圖文并茂、內(nèi)容豐富。
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