光照在蛋雞和肉雞飼養(yǎng)中重視程度存在差異的原因主要在于，產(chǎn)蛋對光照的變化十分敏感，產(chǎn)蛋期光照逐日縮短或節(jié)律不穩(wěn)定，光照強度不足，產(chǎn)蛋量下降甚至停產(chǎn)，育成期光照時數(shù)逐日增加，則導致開產(chǎn)提前、產(chǎn)蛋量下降和蛋重減小等問題。而肉雞對光照的敏感性低得多，主要是光照的變化引起生產(chǎn)性能變化不像產(chǎn)蛋性能那樣能非常明顯地被觀察到，因而不容易引起重視，正因如此，肉雞光照制度在各地不盡相同。黃羽肉雞出欄時間在50～1□0天之間，出欄時間差別之大，加之分布地域之廣，出欄要求不同，比如對性成熟的要求會改變對光照程序的要求，因此有必要對黃羽肉雞光照程序進行系統(tǒng)研究，引導養(yǎng)殖者采用合理的光照程序，對于肉雞的高效生產(chǎn)具有重要意義。撰寫此書的目的在于展示十多年來本課題及國內(nèi)外圍繞家禽在光要素的研究和應用方面的成果，為家禽生產(chǎn)提供光環(huán)境控制方面的技術(shù)支撐。