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化工原理簡明教程 
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本教程以冶金工程和化學工程等過程工程中的物理單元操作為研究對象，簡要闡述了單元操作依據(jù)的流體力學、傳熱學和傳質學的基本概念、基本原理和基本方法；詳細介紹了均相混合物與非均相混合物的分離的單元操作（包括：兩相流混合與分離、收塵、過濾、混合與攪拌、蒸發(fā)、吸收、精餾、浸出、萃取、膜分離等）的操作原理、過程速率方程、設計原理及應用；準確運用了衡算法、數(shù)學模型法、因次分析法等過程分析方法；特別突出了兩相流在單元操作過程中的作用原理及應用。
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