上篇 概述
章 藥用植物、動物、礦物簡介
一、藥用植物知識簡介
二、藥用動物知識簡介
三、藥用礦物知識簡介
第二章 中藥材及中藥飲片鑒別知識概述
一、中藥飲片及中藥材鑒別檢查的法定標準
二、中藥飲片及中藥材鑒別檢查的常用工具書
三、中藥飲片及中藥材的取樣
四、熟悉中藥飲片規(guī)格標準
五、充分運用人體感官鑒別中藥
六、抓住疑點，充分討論交流
七、借助顯微技術鑒別
八、借助化學方法鑒別
九、借助現代儀器和生物工程技術鑒別
第三章 常用中藥飲片經驗鑒別概述
一、看外觀
二、手摸
三、口嘗和鼻聞
四、水試和火試
五、中藥飲片常見摻假表現及識別方法
下篇 各論
第四章 根及根莖類藥材及飲片的鑒別
人參與西洋參
三七
天麻
黨參
桔梗
黃芪與紅芪
甘草
葛根
地榆
山豆根與北豆根
苦參
防己
大黃
何首烏與白首烏
懷牛膝與川牛膝
黃連
白芍與赤芍
白頭翁
威靈仙
升麻
獨活
羌活
白芷
川芎
藁本
明黨參
北沙參
防風
柴胡
秦艽
紫草
……
第五章 莖木皮類藥材及飲片的鑒別
第六章 葉全草類藥材及飲片的鑒別
第七章 花類藥材及飲片的鑒別
第八章 果實種子類藥材及飲片的鑒別
第九章 動物類藥材及飲片的鑒別
第十章 礦物類藥材及飲片的鑒別
第十一章 其他類藥材及飲片的鑒別
主要參考文獻
后記
附 中藥彩色插圖