奶茶是蒙古人與心相隨的思鄉(xiāng)情結(jié),更是無(wú)數(shù)草原人兌現(xiàn)鄉(xiāng)情的一種方式。
為什么說(shuō)一碗奶茶,就可以兌現(xiàn)蒙古族游子的鄉(xiāng)愁?為什么說(shuō)阿媽的奶茶是世界上美味的飲料?正宗的蒙古奶茶又是經(jīng)過(guò)怎樣的工序精心熬制出來(lái)的?蒙古族人喝的奶茶,又都有著哪些講究?就讓我們跟著《漫話蒙古奶茶/草原民俗風(fēng)情漫話》,在奶茶飄香的氤氳中,去慢慢品味,蒙古族奶茶的濃郁和醇香。
田宏利,1971年生,中共黨員,中國(guó)鐵路作家協(xié)會(huì)會(huì)員,內(nèi)蒙古作家協(xié)會(huì)會(huì)員,內(nèi)蒙古攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員,現(xiàn)就職于呼和浩特鐵路局包頭客運(yùn)段,任列車乘務(wù)員。作者利用業(yè)余時(shí)間從事寫作多年,作品散見(jiàn)于《鳳凰周刊》《中國(guó)鐵路文藝》《呼和浩特晚報(bào)》等報(bào)紙雜志,已由內(nèi)蒙古人民出版社出版《女真大帝——完顏阿骨打》《請(qǐng)到草原來(lái)——吃遍內(nèi)蒙古》《請(qǐng)到草原來(lái)——游遍內(nèi)蒙古》《請(qǐng)到草原來(lái)——青城驢道兒》等多部作品。
01.奶茶一曲釋鄉(xiāng)愁
02.蒙古包里奶茶香
03.遠(yuǎn)道而來(lái)的茶文化
04.草原先民飲茶難
05.茶馬古道很漫長(zhǎng)
06.磚茶是怎樣煉成的
07.駝鈴悠悠茶葉路
08.開拓進(jìn)取的茶葉商
09.入鄉(xiāng)隨俗的喝茶禮
10.奶茶伴侶的混搭風(fēng)
11.奶茶的口味也很多
12.奶茶配搭很有料兒
13.喝奶茶的講究范兒
14.風(fēng)情各異的奶茶禮
15.禮尚往來(lái)喝奶茶
16.蒙古族的茶飲變遷
17.奶茶也配好茶具
18.出嫁姑娘送親茶
19.祝福滿滿德吉宴
20.正月初三喝新茶
21.熬茶禮佛在帝都
22.禪茶一味敬神佛
23.萬(wàn)里遷徙東歸路
參考書目
后記