本書為普通高等學!笆奈濉币(guī)劃藥學類專業(yè)特色教材。本書除緒論外,共分為八章,涵蓋了化學熱力學、化學動力學、表面現(xiàn)象、相平衡、溶膠、大分子溶液、電化學基礎等基本內容,系統(tǒng)闡述了相關的基本理論、基本知識、基本方法及有關應用。本書每章設有學習目標、本章小結、知識拓展、目標檢測與習題等板塊,相關的數(shù)字資源有課件、目標檢測與習題答案等。為方便讀者復習及檢驗學習效果,書后附有各參編院校提供的模擬試卷(附參考答案)。
本書可以作為普通高等學校藥學類專業(yè)的物理化學課程教材,也可作為其他專業(yè)學生或教師的參考書。
本教材由國*級、省級精品課程建設經(jīng)驗豐富的教學團隊為引領,由國家973計劃首席科學家、教育部長江學者、教育部高等學校藥學類專業(yè)教學指導委員會副主任委員等專家擔任叢書顧問和指導工作。教授及博導以上職稱近100位,副教授以上職稱近200位,副教授及以上占比達70%,全國近70所本科院校參與。本教材緊跟“十四五”教材建設工作要求,將紙數(shù)融合,同時注重學習目標的培養(yǎng),突出專業(yè)性、創(chuàng)新性和實用性。
本套教材充分反映了各院校的教學改革成果和研究成果,教材編寫體例和內容均有所創(chuàng)新,在編寫過程中重點突出以下特點。
(1) 服務教學,明確學習目標,標識內容重難點。進一步熟悉教材相關專業(yè)培養(yǎng)目標和人才規(guī)格,明晰課程教學目標及要求,規(guī)避教與學中無法抓住重要知識點的弊端。
(2) 案例引導,強調理論與實際相結合,增強學生自主學習和深入思考的能力。進一步了解本課程學習領域的典型工作任務,科學設置章節(jié),實現(xiàn)案例引導,增強自主學習和深入思考的能力。
(3) 強調實用,適應就業(yè)、執(zhí)業(yè)藥師資格考試以及考研需求。進一步轉變教育觀念,在教學內容上追求與時俱進,理論和實踐緊密結合。
(4) 紙數(shù)融合,激發(fā)興趣,提高學習效率。建立“互聯(lián)網(wǎng)+”思維的教材編寫理念,構建信息量豐富、學習手段靈活、學習方式多元的立體化教材,通過紙數(shù)融合引導學生獨立思考、自主學習,提高學習效率。
(5) 定位準確,與時俱進。與國際接軌,緊跟藥學類專業(yè)人才培養(yǎng),體現(xiàn)當代教育。
(6) 版式精美,品質優(yōu)良。
本套教材得到了專家和領導的大力支持與高度關注,適應當下藥學專業(yè)學生的文化基礎和學習特點,具有趣味性、可讀性和簡約性。我們衷心希望這套教材能在相關課程的教學中發(fā)揮積極作用,并得到讀者的青睞;我們也相信這套教材在使用過程中,通過教學實踐的檢驗和實際問題的解決,能不斷得到改進、完善和提高。
普通高等學校“十四五”規(guī)劃藥學類專業(yè)特色教材編寫委員會物理化學是藥學類專業(yè)的專業(yè)基礎課,對學生后續(xù)課程的學習、將來從事藥學類工作起重要作用!段锢砘瘜W》教材的編寫,應滿足藥學類專業(yè)人才培養(yǎng)需要,體現(xiàn)物理化學作為一門專業(yè)基礎課在藥學中的地位和作用,遵循“科學、嚴謹、系統(tǒng)、適用”的原則,重視“三基”(基本概念、基本理論、基本計算),注重基礎課與專業(yè)課的融合,適當補充可用于教材的科技新進展,增強教材的可讀性、啟發(fā)性。教學應結合專業(yè)課的學習,引導學生由低階認知向高階認知發(fā)展;培養(yǎng)物理化學思維,學以致用,學習用物理化學知識解決藥學實踐中的問題。
本教材除緒論外共分為八章,編者均為普通高等學校藥學類專業(yè)物理化學課程教學一線教師,編寫人員分工如下:緒論、附錄,魏澤英;第一章,李曉飛;第二章,侯巧芝;第三章,呂俊杰;第四章,姚惠琴;第五章,張旭、謝小燕;第六章,張光輝;第七章,職國娟;第八章,武麗萍。為鞏固所學知識,提高學生解決問題的能力,每一章編有“目標檢測與習題”(附答案),并有配套課件;書后有參編院校提供的模擬試卷(附參考答案)。
本書在編寫過程中得到了華中科技大學出版社和編者所在院校的大力支持和幫助,謹致以誠摯的感謝!
由于編者水平有限,本書中難免有錯誤之處,懇請讀者批評指正。
編者
教授,博導。就職于云南中醫(yī)藥大學,教授本課程30余年,教學經(jīng)驗豐富,編寫經(jīng)驗豐富,主編理論教材以及實驗教材共6本。
緒論/1
第一章熱力學第一定律與熱化學/5
第一節(jié)熱力學概論/5
第二節(jié)熱力學基本概念/6
第三節(jié)熱力學第一定律/8
第四節(jié)可逆過程/10
第五節(jié)焓/14
第六節(jié)熱容/15
第七節(jié)熱力學第一定律的應用/17
第八節(jié)熱化學/23
第九節(jié)化學反應熱效應的計算/25
第十節(jié)溶解熱和稀釋熱/28
第十一節(jié)反應熱與溫度的關系——基爾霍夫定律/29
第二章熱力學第二定律與化學平衡/37
第一節(jié)熱力學第二定律/37
第二節(jié)熵的物理意義與熱力學第三定律/45
第三節(jié)熵變的計算及熵判據(jù)的應用/47
第四節(jié)亥姆霍茲自由能和吉布斯自由能/51
第五節(jié)吉布斯自由能變的計算/54
第六節(jié)熱力學狀態(tài)函數(shù)之間的關系/58
第七節(jié)偏摩爾量與化學勢/60
第八節(jié)化學平衡/72
第三章相平衡/87
第一節(jié)相律/87
第二節(jié)單組分系統(tǒng)/90
第三節(jié)二組分系統(tǒng)/95
第四節(jié)三組分系統(tǒng)/111
第四章電化學基礎/121
第一節(jié)電解質溶液的導電性/121
第二節(jié)電解質溶液的電導/126
第三節(jié)電導測定及應用/129
第四節(jié)可逆電池熱力學/133
第五節(jié)生物電化學/140
第五章化學動力學/149
第一節(jié)基本概念/150
第二節(jié)簡單級數(shù)反應/152
第三節(jié)典型復雜反應/160
第四節(jié)溫度對反應速率的影響/163
第五節(jié)反應速率理論簡介/167
第六節(jié)溶劑對反應速率的影響/172
第七節(jié)催化作用/174
第八節(jié)光化學反應/181
第六章表面現(xiàn)象/189
第一節(jié)表面現(xiàn)象及其本質/189
第二節(jié)鋪展與潤濕/193
第三節(jié)高分散度對物理性質的影響/196
第四節(jié)溶液的表面吸附/200
第五節(jié)表面活性劑/203
第六節(jié)固體的表面吸附/215
第七章溶膠/227
第一節(jié)分散系/227
第二節(jié)溶膠的制備與凈化/229
第三節(jié)溶膠的光學性質/232
第四節(jié)溶膠的動力學性質/235
第五節(jié)溶膠的電學性質/240
第六節(jié)溶膠的穩(wěn)定性與聚沉/245
第八章大分子溶液/254
第一節(jié)大分子化合物/254
第二節(jié)大分子溶液/257
第三節(jié)大分子電解質溶液/264
第四節(jié)凝膠/269
第五節(jié)大分子化合物在藥物制劑中的應用/273
模擬試卷/278
物理化學模擬試卷一/278
物理化學模擬試卷二/282
物理化學模擬試卷三/285
物理化學模擬試卷四/288
物理化學模擬試卷五/292
物理化學模擬試卷六/295
物理化學模擬試卷七/299
物理化學模擬試卷八/302
物理化學模擬試卷九/305
附錄/308
附錄A一些常用物質的等壓摩爾熱容與溫度的關系/308
附錄B一些常用單質和無機化合物的熱力學數(shù)據(jù)/309
附錄C一些常用有機化合物的熱力學數(shù)據(jù)/312
主要參考文獻/314