超人氣家常小炒
定 價:29.8 元
從健康素菜、美味肉類,《超人氣家常小炒》詳細(xì)介紹做菜所需的材料和用量,搭配細(xì)致的步驟圖,制作簡便、亨調(diào)巧妙、風(fēng)味獨特,而且采用家常應(yīng)用廣泛的烹飪方法,讓你為家人合理配膳,吃得更美味、更健康,是家庭主廚們的好助手。
甘智榮師傅專業(yè)造詣深厚,從事烹飪工作多年,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調(diào),擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝,特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦,能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問,擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師,創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng)(www.zhirongcook.com)。并常年提供家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類長短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)課程。多年來,培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著。