《嚴氏濟生方》為南宋·嚴用和著于寶祜二年（公元1253年）。原書分為十卷，論治八十，制方凡四百。嚴氏撰著該書，據其多年心得，結合臨床實際，萃采古人可用之方，兼收已驗之效方，以雜病各門為綱，下列總論，論中詳述病因、病機、辨證分類，于疑似處不煩細辯。再附主方，每方詳述主證、組方、炮制、服法等。綱目清晰，條分縷析，方論結合，議論精詳而不繁瑣。故元·吳澄稱贊其“予最喜《中醫(yī)非物質文化遺產臨床經典讀本：嚴氏濟生方》之藥，不泛不繁，用之輒有功”。
是書理論上源于《內經》、《難經》、《傷寒論》、《金匱要略》、《諸病源候論》、《千金方》諸書，博取眾家，于宋代大家龐安常、朱肱等頗為推崇。
《中醫(yī)非物質文化遺產臨床經典讀本：嚴氏濟生方》中收方來源廣泛，漢、唐、宋以來諸家名方及民間驗方均有采錄，其中對《和劑局方》、《三因方》則視若精善。其又重視灸方，其使用處凡六門，而于“勞瘵論治”之“崔氏灸穴法”更是不煩詳引，并予以配圖。
嚴氏對所摭常用古方善于化裁，如仲景治療腎虛的八味腎氣丸，經嚴氏加味牛膝、車前子后，擴大了原方適應范圍，使之成為治療虛（腎虛）實（水濕）夾雜證的名方——濟生腎氣丸。
嚴氏又擅創(chuàng)制新方，如歸脾湯、小薊飲子等，講究剛柔相濟，佐使合宜，用藥平正穩(wěn)妥。由于制方既切實用，又不峻猛。柔中有剛，兼顧全面，故很受后世醫(yī)家推重。