【日】河原成美

Chikaranomoto Holdings Co., Ltd.董事長，“一風堂”創(chuàng)立者。

1952年生于福岡縣，1979年創(chuàng)立了餐廳酒吧“After The Rain”。1985年，在福岡博多創(chuàng)立了“一風堂”。1986年成立了Chikaranomoto Holdings Co., Ltd.。于20世紀90年代創(chuàng)下了“電視冠軍”拉面職人挑戰(zhàn)賽3連霸的驕人戰(zhàn)績，成功進入拉面界名人殿堂。在2005年舉辦的“拉面王決戰(zhàn)”中一舉登上“拉面大王”寶座，作為“拉面大王”被世人知曉。

Chikaranomoto Holdings Co., Ltd.的企業(yè)理念是“為了不變而不斷改變”，是個不斷創(chuàng)造新價值的集團，是餐飲行業(yè)的領頭羊。其開展的餐廳事業(yè)以“一風堂”為首，還有拉面餐廳“五行”等。另外還開展面包店事業(yè)、蕎麥店事業(yè)等。繼美國、新加坡、韓國、中國香港、中國臺灣之后，將進駐中國大陸、歐洲等地。2009年，在大分縣的久住成立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)法人，進行農(nóng)作物生產(chǎn)，成立研修機構等，多方面地開展事業(yè)。

著有《一風堂魂》《一風堂心得帖》《和2018同樣的笑臉》等。