《商品學(xué)（第3版）》從認(rèn)識(shí)商品開始，以商品質(zhì)量為中心，以商品質(zhì)量的形成、評(píng)價(jià)、維護(hù)、實(shí)現(xiàn)為主線，分為六大項(xiàng)目，即認(rèn)識(shí)商品、商品分類體系、商品質(zhì)量的形成、商品質(zhì)量的評(píng)價(jià)、商品質(zhì)量的維護(hù)、商品識(shí)別實(shí)務(wù)。其中，商品識(shí)別實(shí)務(wù)以食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、酒類商品、茶葉、服裝制品、塑料制品、洗滌用品等較為熟知和常見的商品為例進(jìn)行識(shí)別和訓(xùn)練，強(qiáng)化了各大類商品的組成、性能特點(diǎn)、鑒別評(píng)價(jià)、選購(gòu)及保養(yǎng)等實(shí)用性知識(shí)和技能。
《商品學(xué)（第3版）》突出實(shí)踐性、應(yīng)用性，引導(dǎo)學(xué)生從商品知識(shí)的最基本環(huán)節(jié)尋找營(yíng)銷策略和商務(wù)活動(dòng)的切入口，貼近高職高專營(yíng)銷及經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的學(xué)生崗前培訓(xùn)的需求，有利于學(xué)生熟知并掌握商品的基本理論、知識(shí)和技能�！渡唐穼W(xué)（第3版）》既可作為高職高專院校財(cái)經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)的教材，也可以作為社會(huì)讀者的學(xué)習(xí)參考用書。