實(shí)施科教興國(guó)戰(zhàn)略，建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家，實(shí)踐“卓越工程師教育培訓(xùn)計(jì)劃”和 “普通本科高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)專業(yè)發(fā)展支持計(jì)劃”，高等院校應(yīng)當(dāng)把創(chuàng)新能力的教育和培養(yǎng)貫穿于各門課程教學(xué)及實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)中。化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)與實(shí)訓(xùn)是在學(xué)生學(xué)習(xí)化工原理、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、分離工程、化工設(shè)備機(jī)械基礎(chǔ)、化工儀表及自動(dòng)化、化工工藝學(xué)等專業(yè)課程之后所開設(shè)的一門專業(yè)實(shí)驗(yàn)及實(shí)訓(xùn)課，是化學(xué)工程與工藝專業(yè)的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)之一。通過本課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，一方面鞏固學(xué)生對(duì)本專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解，另一方面培養(yǎng)工科學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能及對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析、歸納和總結(jié)的能力，較為直觀地樹立起工程思想和觀念，塑造工程素養(yǎng)，為今后從事相關(guān)領(lǐng)域工作打下良好的基礎(chǔ)。
《化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)與實(shí)訓(xùn)》在編寫過程中注意吸收其他兄弟院校的實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，也是我院化工及相關(guān)專業(yè)長(zhǎng)期辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的積累，力求概念清晰、層次分明、闡述簡(jiǎn)潔易懂，使本教材具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可讀性。對(duì)于實(shí)驗(yàn)過程中的知識(shí)點(diǎn)、難點(diǎn)，本教材插入了二維碼，通過掃描可實(shí)現(xiàn)與網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合現(xiàn)代煤化工最新的發(fā)展成果，利用現(xiàn)代虛擬實(shí)景技術(shù)，真實(shí)再現(xiàn)了工廠實(shí)景，解決了學(xué)生實(shí)習(xí)只能觀看不能動(dòng)手的問題。
《化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)與實(shí)訓(xùn)》面向化工及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生，內(nèi)容選材上體現(xiàn)了依托我院化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)的特點(diǎn)，以綜合實(shí)驗(yàn)技能、化工前沿與學(xué)科交叉及課程交叉的知識(shí)為主線，加大了綜合性實(shí)驗(yàn)與實(shí)訓(xùn)的比重，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際，注重科學(xué)研究方法和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)，構(gòu)成了一個(gè)循序漸進(jìn)、層次清晰、具有特色的完整的化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)與實(shí)訓(xùn)體系。
《化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)與實(shí)訓(xùn)》由棗莊學(xué)院化學(xué)化工與材料科學(xué)學(xué)院組織編寫，董凱任主編，肖瑞瑞、叢興順任副主編。參加本書編寫工作的有任崇桂（第1章）、叢興順（第2章）、董凱（第3章）、馬杰（第4章）、肖瑞瑞（第5章）、李鳳剛（第6章）。
本書由棗莊學(xué)院化學(xué)化工與材料科學(xué)學(xué)院獲批的山東省“普通本科高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)專業(yè)發(fā)展支持計(jì)劃”項(xiàng)目提供資金支持。
由于編者水平有限，加之編寫時(shí)間倉(cāng)促，本書的欠缺之處，歡迎廣大讀者和同行批評(píng)指正。


編者
2020年6月