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商品學基礎
本教材具有很強的實踐性,通過對教材主要內(nèi)容的學習,讀者可以真正了解和商品有關的基本知識、基本概念、基本理論。教材主要從商品質(zhì)量、商品分類等主要內(nèi)容出發(fā),培養(yǎng)學生較為全面地掌握實物商品所具有的普遍共性及商品學基本知識的能力,內(nèi)容涉及商品學知識的主要方面,范圍廣泛,各章之間既有聯(lián)系又有區(qū)別。通過理論聯(lián)系實際,密切結合商品本身特性進行知識介紹。本教材主要有三個方面特點:首先是明確學科的基本術語,以及這些術語的概念與內(nèi)涵;其次是介紹本學科的基本方法,包括商品的質(zhì)量與認證、商品的分類和編碼、商品的標準、商品的檢驗、商品的包裝、商品的商標及管理、商品的養(yǎng)護、商品的儲存運輸?shù);再次是通過每章的引導案例,啟發(fā)學生對相關問題的思考。
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