篇茶樹(shù)栽培／l

章山東種茶歷程／2

節(jié)南荼北引／3

一南茶北0引程／3

二、山東茶葉生產(chǎn)概況／8

第二節(jié)山東種荼的櫥窗效應(yīng)／11

第二章茶樹(shù)栽培的自然條件／14

節(jié)氣候條件／l 5

一、湍度／15

二、水分／l6

一光照／17

第二節(jié)土壤條件 ／20

一、上壤質(zhì)地／2I

二、土壤酸堿度／2I

三、上層厚度／23

第三節(jié)地形條件 ／24

海拔高度／ 24

二、地勢(shì)／24

三、坡度與坡向／24

第三章茶樹(shù)品種與種苗繁育／26

節(jié)品種的選用／27

一、適制名優(yōu)綠茶抗寒品種／27

二、適制紅榮抗寒品種／37

三、適制烏龍茶品種／38

四、適制黃榮品種／39

五、適制白茶品種／39

六、適制黑荼品種／40

第二節(jié)種苗繁育 ／40

一、茶籽育苗／40

二、短穗扦插育苗／42

三、營(yíng)養(yǎng)缽扦插育曲／47

四、出國(guó)(境)苗木的處理／49

第四章無(wú)公害茶園建設(shè)和栽培管理／50

節(jié)園地選擇與規(guī)劃／51

一、園地選擇／5I

二、同地脫劃／54

第二節(jié)茶園建設(shè)／58

一同地開(kāi)墾／58

二、品種選用／62

三、茶苗種植／63

第三節(jié)幼齡茶園管理／66

一、抗旱保苗／66

二、越冬保苗／68

三、科學(xué)施肥／68

四、問(wèn)作綠肥／69

五、定型修剪／70

六、缺株補(bǔ)苗／70

七、病蟲(chóng)防治／71

……

第五章有機(jī)茶園建設(shè)和栽培管理

第六章低產(chǎn)茶園改造

第七章茶樹(shù)越冬與凍害防治

第八章觀光科普茶園建設(shè)

第二篇茶葉加工

第九章加工工藝

第十章初制茶廠設(shè)計(jì)與茶機(jī)配套

第十一章茶葉審評(píng)及包裝貯藏