本書包括蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)、常見蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)、其他蔬菜生產(chǎn)技術(shù)三大模塊，其中包括蔬菜生產(chǎn)基本技術(shù)、蔬菜播種及育苗技術(shù)、蔬菜田間管理技術(shù)、設(shè)施建造技術(shù)，以及茄果類、瓜類、豆類等蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，分13個項目、37個任務(wù)講授。