《質量管理基礎教程》根據中職階段學生的學習特點，較為系統(tǒng)地闡述了現代企業(yè)質量管理的常用知識，介紹了中職學生在進入企業(yè)后會接觸到的常用質量管理工具和方法。內容包括質量管理的認識、質量管理基本原則、ISO9000族標準、質量管理的常用方法、現場管理和企業(yè)質量文化6個項目。旨在提高中職學生對企業(yè)質量管理的認知水平，提高學生的職業(yè)素質和企業(yè)適應能力。
本書可作為中等職業(yè)院校管理類或質量類相關專業(yè)的教學用書，也適合從事質量相關工作的其他人員學習。
項目1 質量管理的認識
任務1.1 質量的概念 002
1.1.1 產品質量特性 003
1.1.2 質量的特點 005
1.1.3 質量的重要性 005
1.1.4 影響產品質量的因素 006
1.1.5 解決質量問題的流程 007
1.1.6 質量形象的構成 008
1.1.7 企業(yè)質量形象塑造 008
任務1.2 質量管理的內涵 010
1.2.1 質量管理 010
1.2.2 質量方針 011
1.2.3 質量計劃 011
1.2.4 質量策劃 012
1.2.5 質量保證與控制 013
1.2.6 質量管理的應用 013
任務1.3 質量管理的發(fā)展 015
1.3.1 質量檢驗階段 015
1.3.2 統(tǒng)計質量管理階段 016
1.3.3 全面質量管理階段 017
任務1.4 質量管理工具 018
1.4.1 統(tǒng)計過程控制 018
1.4.2 測量系統(tǒng)分析 019
1.4.3 失效模式及后果分析（FMEA） 020
1.4.4 產品質量先期策劃 020
1.4.5 生產件批準程序 020
項目2 質量管理基本原則
任務2.1 以顧客為中心原則 024
2.1.1 實施以顧客為中心原則組織要開展的活動 024
2.1.2 實施以顧客為中心原則的重要意義 025
任務2.2 領導作用原則 025
2.2.1 實施領導作用原則組織領導要開展的活動 026
2.2.2 實施領導作用原則的重要意義 026
任務2.3 全員參與原則 027
2.3.1 實施全員參與原則員工要開展的活動 028
2.3.2 實施全員參與原則的重要意義 028
任務2.4 過程方法原則 029
2.4.1 實施過程方法原則組織要開展的活動 029
2.4.2 實施過程方法原則的重要意義 029
任務2.5 管理的系統(tǒng)方法原則 030
2.5.1 實施管理的系統(tǒng)方法原則組織要開展的活動 030
2.5.2 實施管理的系統(tǒng)方法原則的重要意義 031
任務2.6 持續(xù)改進原則 031
2.6.1 實施持續(xù)改進原則組織要開展的活動 032
2.6.2 實施持續(xù)改進原則的重要意義 032
任務2.7 基于事實的決策方法原則 033
2.7.1 實施基于事實的決策方法原則組織要開展的活動 033
2.7.2 實施基于事實的決策方法原則的重要意義 033
任務2.8 互利的供方關系原則 034
2.8.1 實施互利的供方關系原則組織要開展的活動 034
2.8.2 實施互利的供方關系原則的重要意義 035
任務2.9 質量管理補充原則 035
2.9.1 互利關系 035
2.9.2 關注少數 036
2.9.3 適應科技 036
項目3 ISO9000族標準
任務3.1 ISO9000族標準 040
任務3.2 認識ISO 041
任務3.3 ISO9000族標準的產生 042
任務3.4 ISO9000族標準在中國的應用 043
任務3.5 ISO9000族標準的內容 043
任務3.6 進行ISO9000質量管理體系認證的意義 044
任務3.7 實施ISO9000族標準的意義 045
任務3.8 ISO9001標準的主要變化 048
任務3.9 ISO9001標準的特點 049
項目4 質量管理的常用方法
任務4.1 分組法 052
任務4.2 直方圖法 053
任務4.3 排列圖法 054
任務4.4 相關圖法 055
任務4.5 因果分析圖法 056
任務4.6 控制圖法 057
任務4.7 關聯圖法 058
4.7.1 關聯圖的優(yōu)缺點 059
4.7.2 繪制關聯圖的步驟 059
4.7.3 關聯圖的繪制形式 060
4.7.4 關聯圖與因果圖的主要區(qū)別 060
任務4.8 KJ法 061
任務4.9 系統(tǒng)圖法 063
任務4.10 矩陣圖法 064
任務4.11 矩陣數據分析法 065
任務4.12 過程決策程序圖法 066
任務4.13 箭條圖法 067
項目5 現場管理
任務5.1 現場及現場管理 073
5.1.1 現場管理的基本內容 074
5.1.2 現場管理的重要性 075
任務5.2 現場改進的基本思想 076
5.2.1 三不原則 076
5.2.2 三現主義 079
5.2.3 PDCA循環(huán) 083
5.2.4 精益原則 085
任務5.3 現場管理的方法 089
5.3.1 作業(yè)標準化 089
5.3.2 5S管理 090
5.3.3 可視化管理 095
5.3.4 單元化生產方式 105
5.3.5 安全人機工程 106
5.3.6 管理看板 107
5.3.7 行跡管理 112
項目6 企業(yè)質量文化
任務6.1 企業(yè)文化與質量文化 118
6.1.1 企業(yè)文化 119
6.1.2 質量文化 120
任務6.2 企業(yè)質量文化的作用 121
任務6.3 企業(yè)質量文化的變革 122
6.3.1 大力強化質量意識，建立全員共同的質量價值 123
6.3.2 積極推行全面質量管理 124
6.3.3 領導要高度重視質量文化建設 124
6.3.4 逐步培育、構建全社會的大質量文化 125
參考文獻
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