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畜禽產品貯藏加工技術

畜禽產品貯藏加工技術

定  價:22.5 元

        

  • 作者:李興民主編
  • 出版時間:2012/8/1
  • ISBN:9787109170520
  • 出 版 社:中國農業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS251 
  • 頁碼:175頁
  • 紙張:
  • 版次:
  • 開本:23cm
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本書主要講授了乳與乳制品加工、肉制品儲藏與加工和蛋與蛋品加工三部分內容。
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