全書共包含七個(gè)項(xiàng)目,分別為旅游職業(yè)道德概述、旅游職業(yè)道德的內(nèi)容、旅游職業(yè)道德修養(yǎng)與教育、旅游職業(yè)道德評(píng)價(jià)、旅行社從業(yè)人員的職業(yè)道德、酒店從業(yè)人員的職業(yè)道德、景區(qū)從業(yè)人員的職業(yè)道德。
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活的不斷提高,人們對(duì)旅游的需求越來越強(qiáng)烈,對(duì)旅游服務(wù)質(zhì)量的要求也越來越高。然而,旅游業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德參差不齊,導(dǎo)致旅游服務(wù)質(zhì)量難以保證。為滿足人們對(duì)旅游服務(wù)質(zhì)量的要求,旅游業(yè)的快速發(fā)展,培養(yǎng)具有較高旅游職業(yè)道德的從業(yè)人員,編者精心編寫了本書。
本書
pan style="font-family: 宋體;">案例教學(xué),融入思政
本書選取了大量題材新穎、與知識(shí)點(diǎn)結(jié)合緊密,且能體現(xiàn)價(jià)值觀、文化觀、民族情懷與自信等思政元素的案例。例如,案例“小小講解員,肩負(fù)大責(zé)任”,既體現(xiàn)了旅游職業(yè)道德對(duì)講解員的要求,又體現(xiàn)了一名優(yōu)秀講解員應(yīng)具備的愛國(guó)主義精神和責(zé)任意識(shí),還體現(xiàn)了中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
此外,本書在每個(gè)項(xiàng)目后均設(shè)置了“拓展閱讀”模塊,其內(nèi)容以與本項(xiàng)目重要知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系緊密的、影響力較大的勞動(dòng)模范、工作者等為例,展示他們的優(yōu)秀事跡,并以點(diǎn)評(píng)的形式引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀,幫助學(xué)生了解如何成為一名合格的社會(huì)主義接班人。
2.結(jié)構(gòu)合理,內(nèi)容實(shí)用
本書采用“后分”的形式,先介紹旅游職業(yè)道德的基礎(chǔ)知識(shí),讓學(xué)生對(duì)旅游職業(yè)道德有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí),然后分別介紹旅行社從業(yè)人員、酒店從業(yè)人員和景區(qū)從業(yè)人員的職業(yè)道德的相關(guān)知識(shí),讓學(xué)生深入了解與旅游相關(guān)的各類從業(yè)人員應(yīng)遵守的職業(yè)道德。
在內(nèi)容選取方面,本書結(jié)合當(dāng)前社會(huì)對(duì)旅游從業(yè)人員職業(yè)道德的具體要求,以及旅游相關(guān)職業(yè)的工作內(nèi)容和具體要求來編寫,實(shí)用性較強(qiáng)。
3.體例豐富,形式多樣
本書采用項(xiàng)目任務(wù)式結(jié)構(gòu)組織內(nèi)容,每個(gè)任務(wù)均按照“任務(wù)導(dǎo)入→知識(shí)講解→任務(wù)實(shí)施”的順序編排。
任務(wù)導(dǎo)入:每個(gè)任務(wù)的開篇都設(shè)置了一則新鮮、有趣的案例,以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,并通過提問的形式引起學(xué)生的思考,使學(xué)生帶著問題有針對(duì)性地學(xué)習(xí)。
知識(shí)講解:講解本任務(wù)所涉及的知識(shí),同時(shí)配以“同步案例”“知識(shí)補(bǔ)充”“提示”“課堂活動(dòng)”“小故事”“名人名言”等模塊,既便于教師教學(xué),又能加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解,拓寬學(xué)生的知識(shí)面。
任務(wù)實(shí)施:根據(jù)每個(gè)任務(wù)中的重要知識(shí)點(diǎn),設(shè)計(jì)小組討論、網(wǎng)絡(luò)調(diào)研、實(shí)地調(diào)研、案例分析、情景模擬、辯論賽等形式的活動(dòng),讓學(xué)生通過實(shí)踐深入理解本任務(wù)中的相關(guān)知識(shí)。同時(shí),每個(gè)活動(dòng)均要求以小組合作的形式完成,以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。
4.微課輔助,掃碼即學(xué)
本書在重要知識(shí)點(diǎn)處配備了微課,為學(xué)生構(gòu)建了直觀、立體的認(rèn)知環(huán)境。學(xué)生可自行掃碼學(xué)習(xí),從而增強(qiáng)學(xué)自主性與趣味性。
本書編寫隊(duì)伍
本書由何濤、黃淑梅、皮琳擔(dān)任主編,朱德勇、陳勝花、喻彩霞、容毅、吳學(xué)群、汪衡珍、劉陽(yáng)擔(dān)任副主編。
教學(xué)資源下載
本書配有豐富的教學(xué)資源,讀者可以登錄文旌綜合教臺(tái)“文旌課堂”(www.wegkt.com)下載。讀者在學(xué)習(xí)過程中有任何疑問,也可登錄該網(wǎng)站尋求幫助,我們會(huì)及時(shí)解答。
在編寫過程中,編者參閱了大量文獻(xiàn)資料和網(wǎng)絡(luò)資料,在此,向有關(guān)資料的作者表示誠(chéng)摯的謝意。由于編者經(jīng)歷和有限,書中可能存在疏漏與不妥之處,懇請(qǐng)讀者朋友批評(píng)指正。
項(xiàng)目一 旅游職業(yè)道德概述
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)職業(yè)道德
任務(wù)二 認(rèn)識(shí)旅游職業(yè)道德拓展閱讀
項(xiàng)目自測(cè)
項(xiàng)目二 旅游職業(yè)道德的內(nèi)容
任務(wù)一愛崗敬業(yè)
任務(wù)二誠(chéng)實(shí)守信
任務(wù)三 辦事公道
任務(wù)四熱情服務(wù)
任務(wù)五奉獻(xiàn)社會(huì)
拓展閱讀
項(xiàng)目自測(cè)
項(xiàng)目三 旅游職業(yè)道德修養(yǎng)與教育
任務(wù)一 掌握旅游職業(yè)道德修養(yǎng)
任務(wù)二掌握旅游職業(yè)道德教育拓展閱讀
項(xiàng)目自測(cè)
項(xiàng)目四 旅游職業(yè)道德評(píng)價(jià)
任務(wù)一了解旅游職業(yè)道德評(píng)價(jià)
任務(wù)二熟悉旅游職業(yè)道德評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)
任務(wù)三 掌握旅游職業(yè)道德評(píng)價(jià)的原則與方法拓展閱讀
項(xiàng)目自測(cè)
項(xiàng)目五 旅行社從業(yè)人員的職業(yè)道德
任務(wù)一熟悉旅行社從業(yè)人員的職業(yè)道德
任務(wù)二 掌握導(dǎo)游的職業(yè)道德拓展閱讀
項(xiàng)目自測(cè)
項(xiàng)目六酒店從業(yè)人員的職業(yè)道德
任務(wù)一 了解酒店管理者的職業(yè)道德…
任務(wù)二熟悉酒店服務(wù)人員的職業(yè)道德……
任務(wù)三熟悉酒店廚師的職業(yè)道德……
拓展閱讀…
項(xiàng)目自測(cè)
項(xiàng)目七景區(qū)從業(yè)人員的職業(yè)道德
任務(wù)一熟悉景區(qū)講解員的職業(yè)道德……
任務(wù)二熟悉景區(qū)售貨員的職業(yè)道德…
任務(wù)三 熟悉景區(qū)其他從業(yè)人員的職業(yè)道德…
拓展閱讀
項(xiàng)目自測(cè)
參考文獻(xiàn)