本書作者為世界知名的茶葉專家，本書就我們國(guó)家著名的農(nóng)作物——茶為中心，講述了近4個(gè)世紀(jì)以來(lái)茶葉在國(guó)外的傳播過(guò)程，外國(guó)人如何品茶，如何欣賞茶文化等，書中既有茶的歷史，又有茶對(duì)西方文化的影響，還有茶的作物史和作物種植等科學(xué)性知識(shí)。閱讀本書可以讓中國(guó)讀者從不同的視角去認(rèn)識(shí)我們的農(nóng)作物——茶，更讓我們的讀者去更深入地了解茶、研究茶，也可以讓茶友、專業(yè)人士了解外國(guó)人觀察、研究茶的視角。我國(guó)作為世界上重要的茶葉出口國(guó)，通過(guò)了解國(guó)外的茶知識(shí)，有助于更好地促進(jìn)我國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。