專著,筆者對國內(nèi)外代表性雪茄產(chǎn)品進行了全面化學成分、煙氣成分分析,對雪茄煙化學成分進行系統(tǒng)梳理和特征總結(jié),以期為國產(chǎn)雪茄化學成分研究,中式雪茄風格塑造提供思路和參考。全書共分為四章,分別介紹了雪茄煙氣化學成分研究進展,雪茄煙氣化學成分,雪茄煙主流煙氣常規(guī)成分分析方法,雪茄煙主流煙氣多靶標化學成分的測定氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法。本書內(nèi)容豐富、全面,具有較強的科學性、知識性和實用性,是幫助讀者正確理解和掌握雪茄煙氣分析技術(shù)的科普教材和工具書。本書在編寫過程中查閱參考了大量的國內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域的論文論著,在此謹表謝意。