本書首先介紹我國(guó)現(xiàn)代職業(yè)教育體系的歷史沿革、發(fā)展現(xiàn)狀、建設(shè)目標(biāo)，以及國(guó)際上發(fā)達(dá)國(guó)家的做法，介紹了職業(yè)教育分級(jí)制度理論，說(shuō)明珠寶專業(yè)開展職業(yè)教育分級(jí)制研究的目標(biāo)任務(wù)和內(nèi)容；然后分析了國(guó)內(nèi)外行業(yè)企業(yè)現(xiàn)狀、人才供需情況，建立了珠寶專業(yè)職業(yè)教育分級(jí)制實(shí)施的入學(xué)制度、學(xué)習(xí)制度、評(píng)價(jià)制度等；最后對(duì)職業(yè)教育分級(jí)制實(shí)施過(guò)程中的課相進(jìn)行了開發(fā)及實(shí)施說(shuō)明。