本書共分六個部分，主要內容包括：前廳服務、禮賓服務、客房服務、餐飲服務、休閑娛樂服務和游覽服務。采用情境化學習形式，引導學生在真實工作情境中學習語言運用，根據(jù)旅游、酒店相應崗位細分工作場景，每個情境劃分重點詞匯、實用句型、情境對話和習題演練環(huán)節(jié)，使學生根據(jù)真實崗位操作流程，在英語語境下提升問題解決能力和英語會話能力。