提起巧克力, 我們就想起甜品文化、餐廳的甜點菜單、以及沉溺其中的美好。自16世紀(jì)西班牙人第一次在南美洲接觸可可豆以來, 巧克力一直在全球深受喜愛。本書將會探索這種全球癡迷的食物的起源和發(fā)展。Moss和Badenoch講述了巧克力的歷史, 在古代, 它與性、罪惡、血和犧牲有關(guān)。最初的西班牙傳說中, 阿茲特克人和瑪雅人用巧克力作為替代祭祀儀式的血液以及替代黃金的貨幣。18世紀(jì), 巧克力被視為一種催情藥, 這是向今天的情人節(jié)靠近的第一步。本書還著眼于如今巧克力的大規(guī)模生產(chǎn), 寫到了好時、瑞士蓮、吉百利等超市里的主流品牌。書中充滿誘惑的圖片和對巧克力的生動描述, 使本書會像它所描述的美味一樣令人無法抗拒。