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食品微生物檢驗

食品微生物檢驗

定　　價：45 元

        

  • 作者：質(zhì)量技術監(jiān)督行業(yè)職業(yè)技能鑒定指導中心組編
  • 出版時間：2013/1/1
  • ISBN：9787502637026
  • 出 版 社：中國質(zhì)檢出版社
  • 中圖法分類：TS207.4 
  • 頁碼：403
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：2
  • 開本：16開
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本書介紹了微生物類群、結構和分布，微生物檢驗室及其常用儀器設備、消毒與滅菌技術，微生物基礎實驗，食品中病原菌的檢驗，常見食品衛(wèi)生微生物檢驗等。
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