本書依據(jù)教育部高職院校旅游大類專業(yè)教學(xué)標準,充分考慮旅游行業(yè)的崗位需要和高職院校旅游專業(yè)的教學(xué)實際,采用工學(xué)結(jié)合、任務(wù)驅(qū)動的思路編寫,以對旅行社服務(wù)崗位的職業(yè)能力分析結(jié)果為依據(jù),以旅行社工作任務(wù)和服務(wù)流程為主線,分為旅行社產(chǎn)品研發(fā)、旅行社計調(diào)和采購管理、旅行社分銷渠道、旅行社促銷管理、旅行社接待業(yè)務(wù)管理、旅行社服務(wù)質(zhì)量管理和財務(wù)管理等。本書根據(jù)新時代學(xué)生的特點,理論闡述簡明扼要,操作流程條理清晰,便于讀者借鑒。
旅游業(yè)是“一帶一路”經(jīng)濟帶建設(shè)的戰(zhàn)略性先導(dǎo)產(chǎn)業(yè),具有強大的動力產(chǎn)業(yè)功能和廣泛的聯(lián)動效應(yīng)。隨著越來越多的國家和地區(qū)擁護和踐行“一帶一路”倡議,旅游潛力得到極大的釋放,旅行社的健康發(fā)展對于區(qū)域旅游業(yè)的繁榮功莫大焉。在此背景下,旅游院校理應(yīng)擔(dān)負起旅游人才培養(yǎng)的責(zé)任。作為知識和思想的載體,以及來自實踐又能指導(dǎo)實踐的理論概括的教材,其既具有基礎(chǔ)性又具有前瞻性的特點,使得它成為高質(zhì)量人才培養(yǎng)的首要保證。
我國歷史上第一家旅行社誕生于20世紀20年代,在近百年的發(fā)展歷程中,旅行社業(yè)進入了由數(shù)量增長到質(zhì)量提升的轉(zhuǎn)型升級新階段。在此過程中,我國旅行社業(yè)的分工體系也發(fā)生了一些新的變化,逐漸將垂直分工體系的流程再造理念植入到旅行社業(yè)的發(fā)展過程,并形成了中國特色的基于混合分工體系的現(xiàn)代旅行社業(yè)務(wù)流程。
正是基于這樣的認識,我們編寫了本教材。教材以國家職業(yè)標準和行業(yè)標準為依據(jù),在內(nèi)容體系構(gòu)建上進行了大膽的探索,針對旅行社主要業(yè)務(wù)模塊和業(yè)務(wù)流程,優(yōu)化重組知識結(jié)構(gòu)和能力框架,將教材內(nèi)容劃分為旅行社概述、旅行社客源市場細分、旅行社產(chǎn)品研發(fā)、旅行社產(chǎn)品采購與定價、旅行社分銷渠道管理、旅行社促銷管理、旅行社接待業(yè)務(wù)管理、旅行社服務(wù)質(zhì)量和財務(wù)管理等九個模塊,強化學(xué)生對旅行社崗位能力的系統(tǒng)認知,使學(xué)生掌握作為一名合格的旅行社服務(wù)和管理人員必須具備的各種實務(wù)知識和綜合實踐能力。
教材根據(jù)新時代學(xué)生的特點,理論闡述簡明扼要,操作流程條理清晰,便于讀者借鑒。建議分別從了解、熟悉、掌握三個能力層次對本書內(nèi)容予以把握。
——了解,要求對旅行社行業(yè)相關(guān)知識能夠準確再認、再現(xiàn),即知道“是什么”;
——熟悉,在了解基礎(chǔ)上,能夠深刻領(lǐng)會旅行社行業(yè)的運作流程,即明白“為什么”;
——掌握,要求能夠靈活運用相關(guān)知識和方法,綜合分析、解決旅行社運營與管理過程中的理論和實際問題,即清楚“怎么辦”。
教材修訂時,恰逢黨的二十大勝利召開并閉幕。為引導(dǎo)學(xué)生學(xué)思用貫通、知信行統(tǒng)一,把黨的二十大精神落實到旅行社經(jīng)營管理業(yè)務(wù)全流程和全過程。在教材每一章首頁都增加了黨的二十大報告原文重要語句的摘錄;在每一章拓展教學(xué)資源中,都增加了旅行社相關(guān)領(lǐng)域或行業(yè)學(xué)習(xí)、貫徹、落實黨的二十大精神的工作思路、具體舉措和基層案例,致力于更快更好更準確推動黨的二十大精神落地見效。
本書可作為國內(nèi)旅游管理類及相關(guān)專業(yè)教材,也可作為企事業(yè)單位相關(guān)從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)提升的拓展培訓(xùn)用書,更是“一帶一路”國家和地區(qū)國際留學(xué)生不可多得的雙語參考教材。為方便廣大師生教學(xué)和讀者自學(xué),教材附送全書電子課件和實訓(xùn)指導(dǎo)書(電子稿),作為對本書內(nèi)容的補充和延伸。由于編者學(xué)識有限,書中難免會存在錯漏之處,懇請各位專家、同行和廣大讀者批評指正,以臻完善!
梁峰,經(jīng)濟學(xué)博士,無錫職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長,副教授,研究方向為旅游企業(yè)管理、旅游經(jīng)濟學(xué)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇,實用新型專利5項,主持完成市級課題2項,參與完成教育部課題1項,參與完成市級課題1項,主持2項縣市級旅游項目研究與規(guī)劃,參與10余項旅游規(guī)劃。葉設(shè)玲,女,無錫職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語與旅游學(xué)院教師,研究方向為旅游管理、學(xué)科教學(xué),參與完成市級課題2項、縣市級旅游項目研究與規(guī)劃2項。
第一章 旅行社概述
第一節(jié) 旅行社的基本業(yè)務(wù)與分工體系
第二節(jié) 旅行社的設(shè)立
實訓(xùn)項目01 旅行社設(shè)立申請書制作
第二章 旅游市場細分、選擇與定位
第一節(jié) 旅游市場細分
第二節(jié) 旅游目標市場選擇
第三節(jié) 旅游市場定位
實訓(xùn)項目02 旅行社產(chǎn)品目標市場分析報告
第三章 旅行社產(chǎn)品研發(fā)與設(shè)計
第一節(jié) 旅行社產(chǎn)品的含義與類型
第二節(jié) 旅行社產(chǎn)品的開發(fā)流程
第三節(jié) 旅行社產(chǎn)品的評價與篩選
實訓(xùn)項目03 旅行社產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)
第四章 旅行社計調(diào)與采購管理
第一節(jié) 旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)概述
第二節(jié) 旅行社產(chǎn)品要素采購
第三節(jié) 旅游服務(wù)采購的內(nèi)容
第四節(jié) 旅游產(chǎn)品定價
實訓(xùn)項目04 旅行社計調(diào)工作方案設(shè)計
第五章 旅行社分銷渠道管理
第一節(jié) 旅游中間商的類型
第二節(jié) 分銷渠道的概念及類型
第三節(jié) 銷售渠道的選擇
第四節(jié) 分銷渠道的發(fā)展趨勢
實訓(xùn)項目05 旅行社分銷渠道設(shè)計
第六章 旅行社的促銷管理
第一節(jié) 旅行社促銷概述
第二節(jié) 旅行社產(chǎn)品促銷運作流程
第三節(jié) 促銷效果的評估
實訓(xùn)項目06 旅行社促銷方案設(shè)計
第七章 旅行社接待業(yè)務(wù)管理
第一節(jié) 旅行社接待概述
第二節(jié) 團隊旅游接待業(yè)務(wù)
第三節(jié) 散客及特殊旅游接待
第四節(jié) 旅行社同業(yè)批發(fā)業(yè)務(wù)管理
實訓(xùn)項目07 旅行社接待計劃的制訂
第八章 旅行社服務(wù)質(zhì)量管理
第一節(jié) 旅行社服務(wù)質(zhì)量概述
第二節(jié) 旅行社服務(wù)質(zhì)量的評估
第三節(jié) 旅行社服務(wù)質(zhì)量的控制與改進
實訓(xùn)項目08 旅行社服務(wù)質(zhì)量方案
第九章 旅行社的財務(wù)管理
第一節(jié) 旅行社資產(chǎn)管理
第二節(jié) 成本費用管理
第三節(jié) 營業(yè)收入與利潤的管理
第四節(jié) 旅行社的財務(wù)分析
實訓(xùn)項目09 旅行社財務(wù)報表分析
參考文獻