本書依據(jù)家庭農(nóng)場經(jīng)營管理的特點，結(jié)合養(yǎng)驢必須掌握的關(guān)鍵技術(shù)，從如何興辦家庭農(nóng)場，到驢場的建設(shè)、優(yōu)良驢品種的選擇、驢場日常飼養(yǎng)管理、飼料保障、疾病防控、家庭農(nóng)場的經(jīng)營管理等家庭農(nóng)場經(jīng)營管理所必需的各方面知識和技能，做了全面詳實的介紹。全書語言簡潔、通俗易懂、易學(xué)易用，并配有大量的實例彩色圖片和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的實際操作視頻，非常直觀和便于快速掌握，無論是初入行者還是具有一定經(jīng)驗的養(yǎng)驢技術(shù)人員，都能從本書中獲得非常實用的知識和技能。
本書是養(yǎng)驢技術(shù)人員、專業(yè)養(yǎng)驢戶和養(yǎng)驢企業(yè)的良好參考書。
第一章 家庭農(nóng)場概述1
一、家庭農(nóng)場的概念 1
二、養(yǎng)驢家庭農(nóng)場的經(jīng)營類型 3
三、當前我國家庭農(nóng)場的發(fā)展現(xiàn)狀 9
第二章 家庭農(nóng)場的興辦 13
一、興辦養(yǎng)驢家庭農(nóng)場的基礎(chǔ)條件 13
二、家庭農(nóng)場的認定與登記 35
第三章 驢場建設(shè)與環(huán)境控制44
一、驢場選址 44
二、規(guī)劃布局 47
三、驢舍建筑形式 54
四、養(yǎng)驢設(shè)備 62
五、驢舍環(huán)境控制 72
第四章 驢飼養(yǎng)品種的確定與繁殖.79
一、驢的品種 79
二、飼養(yǎng)品種的確定 94
三、驢的引進 98
四、驢的繁殖 102
第五章 驢的飼料保障 111
一、驢的營養(yǎng)需要 111
二、驢的常用飼料原料 118
三、飼養(yǎng)標準 164
四、驢的消化生理特點與飼喂 166
五、驢對粗飼料的消化與吸收特點 167
六、日糧配合的原則 168
七、飼料參考配方 171
八、飼料加工與調(diào)制 173
第六章 驢的飼養(yǎng)管理 191
一、種公驢的飼養(yǎng)管理 191
二、母驢的飼養(yǎng)管理 197
三、幼驢的飼養(yǎng)管理 203
四、育成驢的飼養(yǎng)管理 205
五、育肥驢的飼養(yǎng)管理 207
第七章 驢的疾病防治 212
一、驢場的生物安全管理 212
二、驢群免疫接種 220
三、驢病的特點 223
四、驢病的簡單判斷 223
五、驢病治療方法 225
六、常見病防治 230
第八章 驢的產(chǎn)品加工 271
一、驢肉食品加工 271
二、驢皮 275
第九章 家庭農(nóng)場的經(jīng)營管理 283
一、堅持適度規(guī)模養(yǎng)殖肉驢的原則 283
二、因地制宜，發(fā)揮資源優(yōu)勢養(yǎng)好肉驢 286
三、養(yǎng)驢家庭農(nóng)場的風(fēng)險控制要點 289
四、千方百計減少浪費，降低養(yǎng)驢的生產(chǎn)成本 294
五、做好養(yǎng)驢家庭農(nóng)場的成本核算 297
參考文獻 311
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