本書構建了一個系統(tǒng)開放且兼顧地域差異性的全球貿易一中國農業(yè)部門模型(GT-CASM)。借助GT-CASM模型，在同一體系下量化了非洲豬瘟等幾件“黑天鵝”事件對我國豬肉供給量和價格、分地區(qū)豬肉生產以及豬肉進口格局的影響，并結合飼用大豆供給變化對豬肉供給變化進行深入分析�；�于蠱加“黑天鵝”事件對我國豬肉供給影響的模擬結果，本書統(tǒng)籌國內和國際兩個市場，提供了調整生豬相關補貼政策和大豆生產者補貼政策、優(yōu)化畜禽飼料配方以及調減豬肉和大豆進口關稅政策多項應對“黑天鵝”事件沖擊下我國豬肉供給短缺和價格過高的可能政策選項。進一步地，本書借助GT-CASM模型評估不同應對政策對于實現(xiàn)將疊加“黑天鵝”事件沖擊下豬肉價格上升幅度控制在既定范圍內的政策目標的可行性，并對政策成本和效果進行了度量。