本書依托水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系近三年集成創(chuàng)新的百香果栽培與加工關(guān)鍵技術(shù)，以圖文形式介紹了百香果一年一植栽培模式創(chuàng)新與配套技術(shù)，以及在種質(zhì)資源收集保存、苗木培育、栽培技術(shù)、主要病蟲害診斷與綠色防控、病毒病分子檢測技術(shù)、果品綜合利用等方面的研究成果，以期解決亞熱帶地區(qū)百香果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。