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酒店服務禮儀（第二版）（新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類）

定　　價：45 元

叢書名：新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類

作者：李妍
出版時間：2023/4/1
ISBN：9787300315638
出版社：中國人民大學出版社

中圖法分類：F719.2
頁碼：260
紙張：
版次：2
開本：16

本教材按照酒店管理專業(yè)教學標準編寫，體現(xiàn)了“任務引領，結果驅動，突出能力，內容實用，做學一體”的特色。本課程是酒店管理專業(yè)的一門必修課程，是學生學習酒店規(guī)范服務和管理的基礎課程。其主要功能是按照酒店服務工作任務的流程，培養(yǎng)學生文明接待、禮儀服務的基本技能。本教材編寫的過程中注意采用流程式和并列式相結合的結構展示教學內容，通過形體訓練、文明接待、禮貌服務的情境設置、仿真模擬、案例分析等活動組織教學，體現(xiàn)了職業(yè)教育所倡導的“做”中“學”的特色。

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