李漁（1611—1680），初名仙侶，后改名漁，字謫凡，號(hào)笠翁。浙江蘭溪人，生于江蘇如皋。明末清初文學(xué)家、戲劇家、美學(xué)家、美食家、中醫(yī)養(yǎng)生理論家。毫不夸張地說(shuō)，李漁是我國(guó)17世紀(jì)文壇一位百科全書(shū)式的人物。尤其因豐富的戲曲創(chuàng)作和演出經(jīng)驗(yàn)，并總結(jié)出了較具體系的戲劇理論，他被后世譽(yù)為“中國(guó)戲劇理論始祖”和“東方莎士比亞”；同時(shí)也是中國(guó)古典士大夫休閑文化的倡導(dǎo)者與代表人物，為后世在生活中尋求雅致與美好的人們提供了一個(gè)個(gè)切實(shí)可行的范式。李漁是中國(guó)文化史上一位不可多得的藝術(shù)天才，一生著述豐富，有《笠翁十種曲》《無(wú)聲戲》《十二樓》《閑情偶寄》《笠翁一家言》等五百多萬(wàn)字，還批閱《三國(guó)志》，改訂《金瓶梅》，繪編《芥子園畫(huà)譜》等。在這些著作中，以《閑情偶寄》最為世人津津樂(lè)道，暢行至今。

研究李漁及其《閑情偶寄》的論著可謂汗牛充棟，前人已經(jīng)做過(guò)相當(dāng)充分的賞析與論述，我似乎已經(jīng)沒(méi)有這個(gè)必要，更沒(méi)有這個(gè)資格在前輩學(xué)者面前高談學(xué)理。在此，僅以一己之管見(jiàn)，淺談一下對(duì)《閑情偶寄》最新的一點(diǎn)心得吧。就在一周前，因我校與蘭溪文旅部門(mén)的一個(gè)項(xiàng)目，我前往蘭溪考察，基于自己的研究方向，考察任務(wù)的重點(diǎn)就是探訪李漁在蘭溪的遺跡。為此，我們邀請(qǐng)了浙江大學(xué)古代文學(xué)教授、博士生導(dǎo)師孫敏強(qiáng)先生為顧問(wèn)專家一同前往。敏強(qiáng)師是我在浙江大學(xué)攻讀博士學(xué)位時(shí)的導(dǎo)師，也是李漁研究的專家。我在浙江古籍出版社所出的第一版《閑情偶寄》注釋本，也正是在敏強(qiáng)師的支持與指導(dǎo)下完成的。那天下午考察完畢，我們坐在一起喝茶，由于晚飯還沒(méi)開(kāi)始，工作了一天，大家不免都有些饑腸轆轆，討論的話題便很容易轉(zhuǎn)移到美食上。正好李漁就是一位美食家，我們便開(kāi)始就此暢聊起來(lái)。

聊著聊著，我們并沒(méi)有被這位美食家筆下的可口佳肴引誘得垂涎三尺，反而心情都開(kāi)始沉重了起來(lái)。因?yàn)槊魪?qiáng)師談到了《閑情偶寄·飲饌部》中一則食鵝的故事：“有告予食鵝之法者，曰：‘昔有一人，善制鵝掌。每豢肥鵝將殺，先熬沸油一盂，投以鵝足，鵝痛欲絕，則縱之池中，任其跳躍。已而復(fù)擒復(fù)縱，炮瀹如初。若是者數(shù)四，則其為掌也，豐美甘甜，厚可徑寸，是食中異品也�！�予曰：‘慘哉斯言！予不愿聽(tīng)之矣！物不幸而為人所畜，食人之食，死人之事。償之以死亦足矣，奈何未死之先，又加若是之慘刑乎？二掌雖美，入口即消，其受痛楚之時(shí)，則有百倍于此者。以生物多時(shí)之痛楚，易我片刻之甘甜，忍人不為，況稍具婆心者乎？地獄之設(shè)，正為此人，其死后炮烙之刑，必有過(guò)于此者。’”李漁親耳從他人處聽(tīng)說(shuō)了這一烹飪美味鵝掌之法，但極其殘忍。身為美食家的李漁，此時(shí)不僅沒(méi)有對(duì)美味產(chǎn)生半點(diǎn)艷羨之情，反而義憤填膺，詛咒這一殘害生靈的行徑。這是一位美食家心中的是非觀、一位天性善良之人心中的悲憫、一位士大夫心中的道德堅(jiān)守與浩然正氣。一只鵝掌，見(jiàn)時(shí)見(jiàn)性，令人不禁唏噓。

敏強(qiáng)師講完這則故事，大家都沉默了，良久之后他說(shuō)：“李漁是懂得美的，但他筆下的美之所以與眾不同、深入人心，是因?yàn)橛兄�善作為底色�！笔堑�，我們�(cè)诶顫O的《閑情偶寄》中，能讀到方方面面的美。每每欣羨他有著一雙能夠發(fā)現(xiàn)美的眼睛，有著一顆能夠感悟美的心靈，有著一支能夠書(shū)寫(xiě)美的神筆，甚至有著一雙能夠創(chuàng)造美的巧手，我們是否想過(guò)，是什么讓李漁在諸多美好事物間遨游之時(shí)卻不迷失自我，始終用清醒的理性與真摯的情感去擁抱生活、抒發(fā)性靈？也許那就是長(zhǎng)存于他內(nèi)心并流露于其筆端的“善”吧�！罢妗⑸�、美”是古今中外文學(xué)作品所追求的最高境界之一，毫無(wú)疑問(wèn)，李漁的作品中從不缺乏真性情，縱然是舞臺(tái)上的一顰一笑，也是那么真切自然，而他這份真性情又是通過(guò)充滿善念的心靈，最終成全了他的藝術(shù)之美。這一點(diǎn)，值得今天所有在藝術(shù)與生活中追尋美的我們好好反思借鑒，它應(yīng)該是李漁留給我們后人最可貴的精神遺產(chǎn)吧。