本書是圍繞河南省主要糧食作物(冬小麥、夏玉米和水稻)節(jié)水高效灌溉試驗撰寫的，研究涵蓋冬小麥、夏玉米和水稻的節(jié)水高效灌溉控制指標體系、不同水分虧缺對作物生理生態(tài)指標的影響、水分虧缺條件下主要糧食作物的耗水特性及其產量和水分利用效率的變化、作物產量與耗水量關系研究等內容，具有針對性和實用性強的特點。