關于我們
書單推薦
新書推薦

微藻生物技術在食品、保健品和高價值產品中的應用

 微藻生物技術在食品、保健品和高價值產品中的應用

定  價:168 元

        

  • 作者:穆罕默德·阿斯拉夫·阿拉姆,許敬亮,王忠銘
  • 出版時間:2023/7/1
  • ISBN:9787518099399
  • 出 版 社:中國紡織出版社
  • 中圖法分類:Q949.2 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
9
7
0
8
9
7
9
5
3
1
9
8
9

《微藻生物技術在食品、保健品和高價值產品中的應用》介紹了微藻生產領域的前沿技術創(chuàng)新,藻類生物質產品的市場現(xiàn)狀,以及微藻的應用前景,從不同角度對微藻食品、保健品和高價值產品的迅速發(fā)展進行了概述,并且提出了該領域所面對的一系列問題和挑戰(zhàn),重點講述了相關人員在微藻生產領域已經取得的研究進展,為剛接觸該領域的讀者提供了全面概述,以了解作為特色產品和商業(yè)化產品可持續(xù)來源的微藻的發(fā)展前景。本書為商業(yè)微藻產品生產者,以及致力于研究微藻生物技術在健康、飲食、營養(yǎng)、化妝品、生物材料等領域的應用的科研人員和學生提供了參考。

 你還可能感興趣
 我要評論
您的姓名   驗證碼: 圖片看不清?點擊重新得到驗證碼
留言內容