《微藻生物技術在食品、保健品和高價值產品中的應用》介紹了微藻生產領域的前沿技術創(chuàng)新,藻類生物質產品的市場現(xiàn)狀,以及微藻的應用前景,從不同角度對微藻食品、保健品和高價值產品的迅速發(fā)展進行了概述,并且提出了該領域所面對的一系列問題和挑戰(zhàn),重點講述了相關人員在微藻生產領域已經取得的研究進展,為剛接觸該領域的讀者提供了全面概述,以了解作為特色產品和商業(yè)化產品可持續(xù)來源的微藻的發(fā)展前景。本書為商業(yè)微藻產品生產者,以及致力于研究微藻生物技術在健康、飲食、營養(yǎng)、化妝品、生物材料等領域的應用的科研人員和學生提供了參考。
穆罕默德·阿斯拉夫·阿拉姆,孟加拉國南北大學藥學系助理教授,鄭州大學博士生導師,于2004年獲得庫爾納大學藥劑學(榮譽)理學學士學位,于2006年6月完成了孟加拉國農業(yè)大學的藥理學碩士學位,于2013年5月獲得澳大利亞昆士蘭大學博士學位。研究工作集中在肥胖和相關的心血管并發(fā)癥,F(xiàn)在,我們有幾個動物模型來研究氧化應激和相關器官功能障礙。我們也試圖從自然來源中找到治療這些氧化應激相關并發(fā)癥的方法。許敬亮,鄭州大學化工學院學科特聘教授,目前為中原科技創(chuàng)新領軍人才、河南省高層次人才、生物質高值化利用河南省高?萍紕(chuàng)新團隊帶頭人、智匯鄭州·1125聚才計劃創(chuàng)新領軍人才和地方突出貢獻人才;任中國生物化工專委會青年工作者委員會常務委員、中國可再生能源學會生物質質能專委會委員、河南省造紙學會黨委委員、副理事長、國家重點研發(fā)計劃會評專家、教 育 部青年長江學者評審專家、廣東省、江蘇省、江西省、四川省、河北省等科技計劃(獎勵)評審和科技咨詢專家、河南省重大科技專項會評和現(xiàn)場考評專家等。王忠銘,博士,研究員,博士生導師。1989年開始從事生物質能源和能源化工的研究,已在國內外發(fā)表研究論文40余篇,申請專利15項。研究工作以市場和國家能源戰(zhàn)略需求為導向,側重研究成果的開發(fā)和推廣。與企業(yè)合作,建立了合計15萬噸/年的廢油脂生物柴油清潔生產裝置,在佛山三水已經建立2萬平方培養(yǎng)面積密閉開放結合的微藻培養(yǎng)和微藻生物柴油生產示范工程。