本書共6編18章，按照油茶全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)順序，介紹油茶良種生產(chǎn)技術、油茶高效栽培技術、油茶病蟲害防控技術、油茶綜合利用技術、油茶產(chǎn)業(yè)技術裝備和油茶栽培品種與技術標準等實用技術。