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酒店管理概論
定 價(jià):59.8 元
當(dāng)前圖書已被 4 所學(xué)校薦購過!
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作者:魏衛(wèi)主編
出版時(shí)間:2024/1/1
ISBN:9787577205038
出 版 社:華中科技大學(xué)出版社
中圖法分類:
F719.2
頁碼:292頁
紙張:
版次:2
開本:26cm
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讀者對象
:本書適用于高等學(xué)校師生
內(nèi)容簡介
本書共分為十二章,包括酒店管理的概念與理論體系,酒店戰(zhàn)略與組織管理,酒店運(yùn)營、服務(wù)質(zhì)量、市場營銷、品牌建設(shè)、人力資源、財(cái)務(wù)與收益、設(shè)備物資管理,以及酒店投資規(guī)劃、安全危機(jī)和中外酒店集團(tuán)化管理等。
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