脂肪肝就不算是個(gè)事兒!相信我們很多人對脂肪肝都存在這個(gè)誤解。的確，脂肪肝不痛不癢，常常沒什么嚴(yán)重的癥狀，短期內(nèi)也不會影響人們的正常生活。但我們需要知道，脂肪肝其實(shí)不是一個(gè)獨(dú)立的疾病，它是由多種因素或疾病引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪過度堆積，是一種代謝性疾病，可以進(jìn)展為肝纖維化和肝硬化，也與肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、高血壓、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、痛風(fēng)、膽石癥等多種疾病相關(guān)。
近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，出行有便捷的交通工具，體力勞動減少，導(dǎo)致肥胖與脂肪肝的發(fā)病率日益升高。最近幾項(xiàng)基于城市人口的抽樣調(diào)查表明，我國成人脂肪肝患病率為12.5%～35.4%,脂肪肝已悄然成為常見的慢性肝病之一，成為我國一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問題。
大部分脂肪肝的發(fā)病與不良生活方式相關(guān)，是可防可治的，完全可以通過改變不良生活習(xí)慣、調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動鍛煉和科學(xué)有效的體重管理等措施來預(yù)防和治療。編者希望通過此書，普及脂肪肝相關(guān)知識，提高大家對脂肪肝的認(rèn)知，加強(qiáng)大家的自我保健意識，預(yù)防疾病的發(fā)生及發(fā)展。
衷心感謝陳曉蓉教授在百忙之中為本書作序。編者才疏學(xué)淺，水平有限，本書可能存在不足，懇請廣大讀者朋友指正。
本書受2022年醫(yī)療服務(wù)與保障能力提升(中醫(yī)藥事業(yè)傳承與發(fā)展)中央補(bǔ)助資金支持。
編 者
2023年11月