《酒店人力資源管理》旨在系統(tǒng)地介紹酒店人力資源管理的相關(guān)理論和實(shí)踐知識(shí)，幫助學(xué)生了解酒店人力資源管理的重要性和原則，樹立數(shù)據(jù)分析的理念，并提供了一些分析工具和方法，以期提升學(xué)生、酒店從業(yè)人員和管理者的人力資源管理能力、人力資源數(shù)據(jù)分析能力和決策能力。全書采用項(xiàng)目任務(wù)式編寫模式，包含酒店人力資源管理創(chuàng)新思維、員工雇用周期的人力資源服務(wù)、工作分析及人力資源規(guī)劃的量化管理、招聘與配置，以及酒店培訓(xùn)管理、薪酬管理、績(jī)效管理和員工關(guān)系管理等內(nèi)容。
項(xiàng)目一 酒店人力資源管理創(chuàng)新思維
任務(wù)一 了解酒店人力資源管理的發(fā)展歷程與趨勢(shì)
任務(wù)二 構(gòu)建酒店人力資源管理系統(tǒng)
項(xiàng)目二 員工雇用周期的人力資源服務(wù)
任務(wù)一 熟悉酒店人力資源管理角色
任務(wù)二 掌握員工雇用旅程周期人力資源服務(wù)
項(xiàng)目三 工作分析及人力資源規(guī)劃的量化管理
任務(wù)一 了解工作分析及人力資源規(guī)劃的新需求
任務(wù)二 掌握工作分析的理論和方法
任務(wù)三 學(xué)會(huì)人力資源規(guī)劃的量化管理
項(xiàng)目四 招聘與配置
任務(wù)一 確定招聘需求
任務(wù)二 了解招聘基礎(chǔ)工作
任務(wù)三 做好員工甄選
任務(wù)四 學(xué)會(huì)招聘評(píng)估
項(xiàng)目五 酒店培訓(xùn)管理
任務(wù)一 了解崗位勝任力模型
任務(wù)二 確立酒店培訓(xùn)需求
任務(wù)三 量化管理培訓(xùn)效果
項(xiàng)目六 酒店薪酬管理
任務(wù)一 了解薪酬的相關(guān)概念
任務(wù)二 厘清職位薪酬與職位評(píng)價(jià)
任務(wù)三 制定酒店薪酬預(yù)算
任務(wù)四 設(shè)計(jì)員工薪酬結(jié)構(gòu)
任務(wù)五 建立員工福利制度
項(xiàng)目七 酒店績(jī)效管理
任務(wù)一 了解酒店績(jī)效管理現(xiàn)狀
任務(wù)二 掌握績(jī)效管理理論基礎(chǔ)及常見管理工具
任務(wù)三 學(xué)會(huì)酒店績(jī)效規(guī)劃與操作
任務(wù)四 掌握酒店的績(jī)效評(píng)價(jià)
項(xiàng)目八 酒店員工關(guān)系管理
任務(wù)一 理解員工關(guān)系管理的職責(zé)與挑戰(zhàn)
任務(wù)二 學(xué)會(huì)酒店員工滿意度管理
任務(wù)三 應(yīng)對(duì)員工申訴與勞動(dòng)爭(zhēng)議處理
任務(wù)四 掌握非正式雇用員工關(guān)系管理
參考文獻(xiàn)
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