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中國飲食文化(富媒體) 本書全面介紹了中國飲食文化的淵源、中國飲食的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀;八大菜系的點,各地、各民族代表性的風味小吃;中國酒文化;中國茶文化;文學作品中的飲食文化;節(jié)日和人生儀禮食俗;中國筷子文化;通過名人、名吃的典故闡述飲食文化對中國歷史、文學、藝術(shù)及其他文化的影響。深入分析了中國飲食文化點的根源,使讀者對傳統(tǒng)的中國飲食文化有較全面、系統(tǒng)的了解,并因此更深刻地了解中華民族的生活點,增強文化修養(yǎng),提高綜合素質(zhì)。相比第2版,對酒文化、筷子文化部分章節(jié)內(nèi)容進行了調(diào)整補充,使內(nèi)容更加完善。
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