本書共分七章，系統地介紹了凡納濱對蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況、生物學基礎、健康養(yǎng)殖理論基礎著重介紹養(yǎng)殖環(huán)境的調控、營養(yǎng)免疫調控)、營養(yǎng)與飼料著重介紹凡納濱對蝦對營養(yǎng)物質的需求量、對營養(yǎng)物質的消化與吸收)、健康苗種繁育技術著重介紹育苗池中環(huán)境因子的調控、餌料生物培養(yǎng))、健康養(yǎng)殖技術著重介紹養(yǎng)殖主要模式、健康養(yǎng)殖技術)、育種技術著重介紹家系選育的原理與技術、多性狀復合育種技術的理論基礎、多性狀復合育種技術)。