本書為第一部中藥五味藥性理論現代研究專著，是作者在承擔完成的國家自然基金重點項目"活血化瘀中藥五味藥性的化學生物學基礎研究"的基礎上，總結并撰寫的理論研究專著。全書分上中下三篇八章，上篇二章系統(tǒng)的梳理了中藥五味藥性的理論的源流、發(fā)展歷程和基本構成，提出五味藥性理論的研究路徑；中篇三章，介紹中藥五味藥性現代表征方法研究，分別基于味覺、嗅覺特征、基于基于生物學效應和基于體內過程三個方面介紹了中藥五味藥性研究方法；下篇三章是五味藥性現代研究實例，分別從中藥五味藥性表征示范性研究、基于藥性/藥效理論復方中藥藥效物質基礎與作用機理研究和基于氣味理論的復方中藥配伍規(guī)律研究三個方面，介紹了研究成果，展示研究路徑方法。該書基于傳統(tǒng)五位藥性理論的系統(tǒng)辨識，采用現代研究方法，貫通古今，形成系統(tǒng)的理論研究專著。

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