土方是指民間流行的、不見于醫(yī)藥專門著作的藥方。單方是指單味藥制劑，是與復(fù)方相對應(yīng)的一個概念(復(fù)方是指兩種或兩種以上的藥物混合制劑，可以是中藥、西藥或中西藥混合)。顧名思義，所謂土單方，是指歷代民間流行的、不見于醫(yī)藥專門著作的單味藥制劑。在我國，應(yīng)用單味藥物或食物等防病治病的歷史悠久，療效確切，深入人心。從古至今，醫(yī)者都重視和提倡“精方簡藥”，民間流傳著“單方一味，氣死名醫(yī)”之說。為歸納整理這些珍貴的民間寶庫，也為方便廣大患者，本書作者編寫了這本《中國土單方》，以求實現(xiàn)求全致用，造福百姓的目的。