你上班餓了可能也喜歡來塊巧克力回血，卻沒有想過它背后竟藏著瑞士致富的奧秘；你可能知道不少國(guó)家的人把香蕉當(dāng)作主食，卻沒聽說過美國(guó)通過香蕉貿(mào)易控制了拉丁美洲。 民以食為天。一餐飯?jiān)俨黄鹧�，也足以從中窺見國(guó)家崛起和衰落的來龍去脈。 張夏準(zhǔn)是享譽(yù)世界的發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)家，也是個(gè)吃遍全球的老饕。在本書中，他以各種令人垂涎的美食為線索，將食物背后的經(jīng)濟(jì)故事娓娓道來，更以此為出發(fā)點(diǎn)，深入探討產(chǎn)業(yè)布局、有限責(zé)任制、幼稚產(chǎn)業(yè)保護(hù)論、貿(mào)易公平、資本主義與自由等經(jīng)典經(jīng)濟(jì)議題。他不同于一味鼓吹自由市場(chǎng)和自由貿(mào)易的主流經(jīng)濟(jì)學(xué)家，堅(jiān)持以更多樣化的視角解讀經(jīng)濟(jì)現(xiàn)實(shí)，烹制層次豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡的經(jīng)濟(jì)學(xué)盛宴。后真相時(shí)代，每個(gè)人都應(yīng)該學(xué)會(huì)跳出單一話語體系思考問題，給出屬于自己的更平衡的觀點(diǎn)。