《藥用基礎(chǔ)化學(xué)（上冊）》依據(jù)高等職業(yè)教育藥學(xué)、藥品生產(chǎn)技術(shù)和藥品經(jīng)營與管理等相關(guān)專業(yè)的指導(dǎo)性教學(xué)計劃和各專業(yè)對有機(jī)化學(xué)及其相關(guān)的無機(jī)化學(xué)知識要求編寫。全書共十五章。第一章主要介紹無機(jī)化學(xué)概述。第二章至第四章是無機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識，包括原子和分子結(jié)構(gòu)及常見元素。第五章是有機(jī)化學(xué)概述，主要介紹有機(jī)化合物的特性和研究方法。從第六章開始，按官能團(tuán)體系講授各種有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)，強(qiáng)化各類有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特征和結(jié)構(gòu)及性質(zhì)之間的關(guān)系；同時設(shè)置實(shí)訓(xùn)，理實(shí)結(jié)合，鞏固理論知識學(xué)習(xí)。
本書內(nèi)容簡潔易懂，知識點(diǎn)難度較低，案例選取貼合實(shí)際生產(chǎn)生活、注重體現(xiàn)黨的二十大精神內(nèi)容，并配套提供教學(xué)課件、復(fù)雜知識點(diǎn)配套動畫等數(shù)字資源，更便于學(xué)生學(xué)習(xí)理解。
本書為高等職業(yè)院校藥學(xué)類及藥品生產(chǎn)技術(shù)和藥品經(jīng)營與管理等相關(guān)專業(yè)教材，也可供其他相關(guān)專業(yè)選用。
第一章 無機(jī)化學(xué)概述 001
一、化學(xué)與醫(yī)藥 001
二、無機(jī)化學(xué)研究對象 001
三、無機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)方法和要求 002
第二章 原子結(jié)構(gòu) 003
第一節(jié) 原子的構(gòu)成 003
第二節(jié) 原子核外電子的運(yùn)動狀態(tài) 004
一、原子核外電子的運(yùn)動 004
二、原子核外電子運(yùn)動狀態(tài)的描述 004
第三節(jié) 原子核外電子的排布規(guī)律 006
一、近似能級圖 006
二、核外電子的排布規(guī)律 007
三、分子軌道 009
第四節(jié) 元素周期表與元素周期律 010
一、原子的電子層結(jié)構(gòu)與元素周期律 010
二、元素基本性質(zhì)的周期性變化規(guī)律 011
【練習(xí)思考】 015
第三章 分子結(jié)構(gòu) 016
第一節(jié) 化學(xué)鍵 016
一、離子鍵 017
二、共價鍵 018
第二節(jié) 分子間作用力和氫鍵 023
一、分子的極性 023
二、分子間作用力 024
三、氫鍵 025
【練習(xí)思考】 028
第四章 常見元素及其重要化合物 029
第一節(jié) 鹵族元素 029
一、鹵素單質(zhì) 030
二、重要的含鹵素化合物 031
第二節(jié) 氧元素 031
一、氧單質(zhì) 031
二、重要的含氧化合物 032
第三節(jié) 氮元素 032
一、氮單質(zhì) 032
二、重要的含氮化合物 033
第四節(jié) 碳元素 034
一、碳單質(zhì) 034
二、重要的含碳化合物 035
第五節(jié) 堿金屬 036
一、鈉、鉀的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 036
二、鈉和鉀的重要化合物 037
第六節(jié) 堿土金屬 038
一、鎂、鈣的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 038
二、鎂、鈣的化合物 038
【練習(xí)思考】 040
第五章 有機(jī)化學(xué)概述 042
第一節(jié) 有機(jī)化學(xué)和藥物合成 042
第二節(jié) 有機(jī)化合物的基本知識 043
一、有機(jī)化合物的概念 043
二、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 043
三、有機(jī)化合物的分類 044
四、有機(jī)化合物的表達(dá)方式及同分異構(gòu)現(xiàn)象 046
五、有機(jī)化合物的反應(yīng)類型 048
第三節(jié) 有機(jī)化學(xué)實(shí)訓(xùn)的一般知識 049
一、有機(jī)化學(xué)實(shí)訓(xùn)室基本要求 049
二、有機(jī)化學(xué)實(shí)訓(xùn)室安全知識 050
三、常用試劑的規(guī)格 051
四、有機(jī)化學(xué)常用儀器及其使用 051
五、有機(jī)化學(xué)實(shí)訓(xùn)預(yù)習(xí)報告、實(shí)訓(xùn)記錄
和實(shí)訓(xùn)報告的書寫 054
【練習(xí)思考】 056
第六章 飽和烴 057
第一節(jié) 烷烴 057
一、烷烴的定義、通式、同系列和同系物 058
二、烷烴的結(jié)構(gòu) 058
三、烷烴的命名 060
四、烷烴的物理性質(zhì) 062
五、烷烴的化學(xué)性質(zhì) 063
第二節(jié) 環(huán)烷烴 064
一、環(huán)烷烴的分類、命名和結(jié)構(gòu) 065
二、單環(huán)烷烴的性質(zhì) 066
【練習(xí)思考】 068
實(shí)訓(xùn)一 熔點(diǎn)的測定 069
第七章 不飽和烴 071
第一節(jié) 烯烴 071
一、烯烴的定義和分類 071
二、烯烴的結(jié)構(gòu)和異構(gòu)現(xiàn)象 072
三、烯烴的命名 073
四、烯烴的物理性質(zhì) 073
五、烯烴的化學(xué)性質(zhì) 073
第二節(jié) 炔烴 075
一、炔烴的定義 075
二、炔烴的結(jié)構(gòu)和異構(gòu)現(xiàn)象 076
三、炔烴的命名 076
四、炔烴的物理性質(zhì) 077
五、炔烴的化學(xué)性質(zhì) 077
【練習(xí)思考】 080
實(shí)訓(xùn)二 重結(jié)晶 081
第八章 芳香烴 084
第一節(jié) 苯的結(jié)構(gòu) 085
一、凱庫勒式 085
二、苯結(jié)構(gòu)的現(xiàn)代概念 085
第二節(jié) 芳烴的分類和命名 086
一、單環(huán)芳烴的分類和命名 086
二、多環(huán)芳烴的命名 087
第三節(jié) 苯及其同系物 088
一、苯及其同系物的物理性質(zhì) 088
二、苯及其同系物的化學(xué)性質(zhì) 088
第四節(jié) 苯環(huán)上取代基的定位效應(yīng) 090
一、定位效應(yīng) 090
二、定位效應(yīng)的應(yīng)用 091
第五節(jié) 稠環(huán)芳烴 092
一、萘 092
二、蒽和菲 093
【練習(xí)思考】 095
實(shí)訓(xùn)三 水蒸氣蒸餾（松節(jié)油） 096
第九章 鹵代烴 099
第一節(jié) 鹵代烴的分類、命名及同分異構(gòu)現(xiàn)象 099
一、鹵代烴的分類 099
二、 鹵代烴的命名 100
三、鹵代烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象 101
第二節(jié) 鹵代烴的物理化學(xué)性質(zhì) 101
一、鹵代烴的物理性質(zhì) 101
二、鹵代烴的化學(xué)性質(zhì) 102
第三節(jié) 重要鹵代烴在藥品生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用 105
一、二氯甲烷 105
二、三氯甲烷 105
三、氯乙烷 105
四、氟烷 105
五、四氟乙烯 106
六、全氟碳類血液代用品 106
【練習(xí)思考】 107
實(shí)訓(xùn)四 碘水中碘的萃取 108
第十章 醇、酚、醚 111
第一節(jié) 醇 112
一、醇的結(jié)構(gòu)、分類和命名 112
二、醇的物理性質(zhì) 114
三、醇的化學(xué)性質(zhì) 114
第二節(jié) 酚 116
一、酚的分類和命名 116
二、酚的物理性質(zhì) 117
三、酚的化學(xué)性質(zhì) 117
第三節(jié) 醚 119
一、醚的分類和命名 119
二、醚的物理性質(zhì) 120
三、醚的化學(xué)性質(zhì) 120
【練習(xí)思考】 123
實(shí)訓(xùn)五 乙醇的蒸餾 124
第十一章 醛、酮 126
一、醛和酮的結(jié)構(gòu) 126
二、醛和酮的分類與命名 127
三、醛和酮的物理性質(zhì) 129
四、醛和酮的化學(xué)性質(zhì) 129
五、重要的醛和酮 134
【練習(xí)思考】 136
實(shí)訓(xùn)六 醛和酮的性質(zhì)（碘仿反應(yīng)） 138
第十二章 羧酸及其衍生物 140
第一節(jié) 羧酸及取代羧酸 140
一、羧酸的分類和命名 140
二、羧酸的結(jié)構(gòu) 142
三、羧基的性質(zhì) 142
四、取代羧酸 145
第二節(jié) 羧酸衍生物 148
一、羧酸衍生物的分類和命名 148
二、羧酸衍生物的物理性質(zhì) 149
三、羧酸衍生物的化學(xué)性質(zhì) 149
四、重要的羧酸衍生物 151
【練習(xí)思考】 152
實(shí)訓(xùn)七 苯甲酸的制備 153
第十三章 含氮化合物 155
第一節(jié) 胺類化合物 155
一、胺的結(jié)構(gòu)、分類和命名 155
二、胺的物理性質(zhì) 157
三、胺的化學(xué)性質(zhì) 158
四、 季銨鹽和季銨堿 161
第二節(jié) 酰胺 163
一、 酰胺的命名 163
二、 酰胺的物理性質(zhì) 163
三、酰胺的化學(xué)性質(zhì) 163
【練習(xí)思考】 164
實(shí)訓(xùn)八 乙酰苯胺合成 165
第十四章 雜環(huán)化合物及生物堿 169
第一節(jié) 雜環(huán)化合物 169
一、雜環(huán)化合物的分類及命名 169
二、五元雜環(huán)化合物 170
三、六元雜環(huán)化合物 172
四、稠雜環(huán)化合物 174
第二節(jié) 生物堿 175
一、生物堿概述 175
二、與醫(yī)藥學(xué)相關(guān)的生物堿 176
【練習(xí)思考】 179
實(shí)訓(xùn)九 從茶葉中提取咖啡因 180
第十五章 糖類化合物 183
第一節(jié) 單糖 183
一、單糖的結(jié)構(gòu) 183
二、單糖的化學(xué)性質(zhì) 185
三、重要的單糖及其衍生物 188
第二節(jié) 低聚糖 189
一、蔗糖 189
二、乳糖 189
三、麥芽糖 190
第三節(jié) 多糖 190
一、淀粉 191
二、糖原 192
三、纖維素 192
【練習(xí)思考】 194
實(shí)訓(xùn)十 糖的性質(zhì) 196
參考文獻(xiàn) 198
元素周期表
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