《小而美的生意·便利店》一書系統(tǒng)梳理了開設(shè)一家便利店的各個環(huán)節(jié),旨在為新手創(chuàng)業(yè)者提供全面的指導和參考。從經(jīng)營前的市場分析到經(jīng)營中的問題解決,再到經(jīng)營后的策略調(diào)整,本書將幫助創(chuàng)業(yè)者迅速從入門到精通,輕松打造屬于自己的、獨具特色的小門店。
本書內(nèi)容豐富,具體包括商圈調(diào)查與分析、市場定位與規(guī)劃、店鋪選址與裝修、開業(yè)籌備與宣傳、商品采購與庫存、商品分類與陳列、員工管理與維護、日常運營與管理、顧客接待與服務、市場營銷與推廣、業(yè)務拓展與探索、風險防控與合規(guī)、持續(xù)發(fā)展與擴張等。
本書著重突出可操作性,是一本非常實用的開店指導手冊和入門工具書;文字的圖表化,簡化了閱讀難度,提升了閱讀效率;本書適合創(chuàng)業(yè)者、上班族,以及對開店感興趣的讀者閱讀,可以讓讀者掌握應知應會的開店知識。
新創(chuàng)企業(yè)管理培訓中心,講師隊伍來源于國內(nèi)多所職業(yè)院校的老師及知名機構(gòu)的咨詢顧問,是為促進更多人以新業(yè)態(tài)、新職業(yè)實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)就業(yè),幫助企業(yè)和個人制定創(chuàng)新戰(zhàn)略和提升創(chuàng)新能力的咨詢機構(gòu)。
第1章 商圈解碼與趨勢洞察 1
1 商圈構(gòu)成解析:深度剖析,解構(gòu)商圈 2
2 調(diào)查目的揭秘:明確方向,洞悉市場 4
3 調(diào)查內(nèi)容詳解:全面覆蓋,洞察細節(jié) 5
4 商圈范圍評估:精準測量,鎖定目標 8
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第2章 市場定位與戰(zhàn)略規(guī)劃 13
1 目標顧客鎖定:精準畫像,洞悉需求 14
2 商品定位攻略:匠心獨運,打造爆品 16
3 服務定位秘籍:提升體驗,留住顧客 18
4 品牌形象塑造:獨特魅力,閃耀市場 20
第3章 店鋪選址與裝修秘籍 23
1 選址因素解析:黃金地段,人氣聚集 24
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2 裝修設(shè)計秘籍:環(huán)境舒適,吸引眼球 29
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3 布局設(shè)計攻略:空間優(yōu)化,購物便捷 31
第4章 開業(yè)籌備與造勢秘籍 35
1 開店計劃制訂:有條不紊,順利開業(yè) 36
2 租房合同簽訂:權(quán)益保障,規(guī)避風險 37
3 相關(guān)手續(xù)辦理:流程清晰,快速通關(guān) 38
4 開業(yè)宣傳造勢:聲勢浩大,吸引客流 41
第5章 商品采購與庫存管理 45
1 市場需求洞察:洞悉趨勢,把握商機 46
2 供應商選擇策略:擇優(yōu)合作,穩(wěn)定供應 48
3 采購洽談技巧:巧妙談判,降低成本 50
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4 商品驗收與入庫:嚴格把關(guān),確保品質(zhì) 55
5 庫存控制寶典:合理調(diào)配,避免積壓 57
第6章 商品分類與陳列藝術(shù) 63
1 商品分類方法:條理清晰,方便選購 64
2 分類原則解析:科學分類,提升效率 66
3 陳列區(qū)域劃分:合理規(guī)劃,吸引視線 67
4 陳列要求詳解:美觀實用,吸引顧客 68
5 陳列技巧揭秘:巧妙布局,提升銷量 69
第7章 員工管理與團隊打造 75
1 員工招聘秘籍:精挑細選,招募精英 76
2 員工培訓指南:技能提升,助力成長 79
3 員工激勵策略:激發(fā)潛能,提升動力 85
4 員工考核體系:公正評價,獎罰分明 87
5 日常行為規(guī)范:規(guī)范行為,樹立形象 91
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6 員工排班管理:合理安排,確保效率 94
7 員工交接班管理:無縫銜接,確保順暢 96
8 員工離職管理:妥善處理,維護和諧 96
第8章 日常運營與管理智慧 101
1 店內(nèi)設(shè)備管理:維護保養(yǎng),確保運行 102
2 日常衛(wèi)生管理:干凈整潔,溫馨舒適 105
3 收銀管理:準確無誤,提升效率 107
4 商品定價策略:科學定價,穩(wěn)定盈利 108
5 銷售分析技巧:數(shù)據(jù)驅(qū)動,優(yōu)化決策 111
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6 財務管理:精打細算,穩(wěn)健經(jīng)營 114
第9章 顧客服務與體驗升級 119
1 服務標準制定:貼心服務,贏得口碑 120
2 服務意識培養(yǎng):真誠服務,贏得信賴 121
3 自主消費引導:便捷購物,提升體驗 123
4 顧客投訴處理:迅速響應,化解矛盾 125
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第10章 市場營銷與推廣策略 133
1 會員營銷策略:積分回饋,留住回頭客 134
2 數(shù)據(jù)營銷智慧:精準推送,提高轉(zhuǎn)化率 136
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3 社交媒體營銷秘籍:互動傳播,擴大影響 139
4 傳統(tǒng)廣告營銷:多元投放,提升知名度 140
5 店鋪促銷活動:吸引顧客,刺激消費 142
6 社群營銷攻略:建立社群,深入互動 142
7 O2O閉環(huán)打造:線上線下,無縫對接 149
第11章 業(yè)務拓展與創(chuàng)新探索 155
1 服務種類增加:多元服務,滿足需求 156
2 生鮮食品引入:新鮮美味,吸引顧客 158
3 線上業(yè)務拓展:線上線下,雙輪驅(qū)動 159
4 社區(qū)團購推廣:社群力量,助力銷售 162
5 自有品牌開發(fā):產(chǎn)品獨特,提升競爭力 164
第12章 風險防控與合規(guī)經(jīng)營 169
1 商品安全風險防控:嚴格把關(guān),確保安全 170
2 店內(nèi)安全風險防范:環(huán)境安全,顧客安心 172
3 信息安全防護策略:數(shù)據(jù)保密,避免泄露 174
4 財務風險預警:穩(wěn)健經(jīng)營,規(guī)避風險 176
5 合規(guī)經(jīng)營策略:遵守法規(guī),穩(wěn)健前行 178
第13章 持續(xù)發(fā)展與擴張 181
1 商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化:精準定位,滿足新需求 182
相關(guān)鏈接 滯銷品處理策略 184
2 服務質(zhì)量再提升:貼心服務,贏得顧客 185
3 品牌建設(shè)新高度:品牌力量,引領(lǐng)潮流 187
4 智能技術(shù)應用:科技助力,提升效率 189
5 成本控制新舉措:精打細算,實現(xiàn)盈利 190
6 環(huán)保理念踐行:綠色經(jīng)營,共筑未來 191
7 供應鏈優(yōu)化升級:高效協(xié)同,提升競爭力 193
8 管理標準化與差異化:標準化運營,差異化競爭 194
9 風險防范新策略:全面布控,穩(wěn)健前行 196