我國(guó)是歷史悠久的農(nóng)業(yè)古國(guó)，古代史上輝煌燦爛的農(nóng)耕文明舉世矚目。新世紀(jì)，我國(guó)逐漸由農(nóng)業(yè)大國(guó)走向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)。農(nóng)業(yè)對(duì)外交往與經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作日益發(fā)展，目前我國(guó)已與140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)開(kāi)展了農(nóng)業(yè)對(duì)外交往與經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作。隨著國(guó)家自貿(mào)區(qū)的建設(shè)，今后許多國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品將陸續(xù)免稅進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，中外農(nóng)業(yè)交流會(huì)越來(lái)越頻繁，國(guó)外想學(xué)農(nóng)業(yè)漢語(yǔ)的人也會(huì)越來(lái)越多。目前，國(guó)內(nèi)外尚無(wú)貼近農(nóng)業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)要求的漢語(yǔ)教材。《農(nóng)業(yè)漢語(yǔ)? 植物篇》初級(jí)教材以“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”為主線(xiàn)，參考專(zhuān)業(yè)本科課程設(shè)置，遵循語(yǔ)言學(xué)習(xí)的進(jìn)階規(guī)律，將語(yǔ)言學(xué)習(xí)與專(zhuān)業(yè)了解有機(jī)結(jié)合。除了語(yǔ)言知識(shí)外，專(zhuān)業(yè)內(nèi)容主要是基本的專(zhuān)業(yè)詞匯、專(zhuān)業(yè)場(chǎng)景和專(zhuān)業(yè)實(shí)踐等知識(shí)。教材突破傳統(tǒng)教材以故事、傳說(shuō)和文化背景知識(shí)作為課文主要內(nèi)容的模式，材料的組織上，從實(shí)踐教學(xué)的需要出發(fā)，注意內(nèi)容之間的搭配，力求體裁和語(yǔ)體的多樣化。編寫(xiě)過(guò)程中，從語(yǔ)言角度入手，講解專(zhuān)業(yè)知識(shí)，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使?jié)h語(yǔ)學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)同步進(jìn)行。教材編寫(xiě)中我們也注意了文化因素的融入，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時(shí)了解和熟悉中國(guó)傳統(tǒng)文化。教材注重交際性、實(shí)用性以及科學(xué)性，力爭(zhēng)做到語(yǔ)言知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、文化知識(shí)交相呼應(yīng)，相得益彰。