微生物技術(shù)是21世紀(jì)高新技術(shù)革命的核心部分，它對(duì)解決當(dāng)今人類(lèi)面臨的人口與健康、資源與環(huán)境、能源與可持續(xù)發(fā)展等問(wèn)題具有重要而深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義�；�于此，本書(shū)以微生物與微生物學(xué)、微生物的代謝機(jī)制、微生物的營(yíng)養(yǎng)與培養(yǎng)基為切入，重點(diǎn)探究工業(yè)微生物資源的開(kāi)發(fā)利用、土壤微生物資源的開(kāi)發(fā)與利用、海洋微生物資源的開(kāi)發(fā)與利用、極端環(huán)境微生物及其開(kāi)發(fā)利用、食用菌資源的栽培技術(shù)、微生物資源的創(chuàng)新發(fā)展。本書(shū)通俗易懂、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、知識(shí)精煉、重點(diǎn)突出，從實(shí)用的角度出發(fā)探究微生物資源的開(kāi)發(fā)與利用，為相關(guān)研究人員提供借鑒，具有一定的出版意義。