這是一本文史資料用書(shū)，記述了浙江省衢州市常山縣食用菌產(chǎn)業(yè)的相關(guān)情況。浙江省衢州市常山縣因其悠久的食用菌種植歷史和顯著的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，被譽(yù)為“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”，該書(shū)主要展現(xiàn)了常山縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程、品種介紹、種植技術(shù)、科研成果、產(chǎn)品加工、品牌打造、產(chǎn)業(yè)富民、代表企業(yè)、所獲榮譽(yù)，等等。全書(shū)分為大事記、發(fā)展歷程、人物訪(fǎng)談等篇章，約10萬(wàn)字。作為政協(xié)文史資料用書(shū)，該書(shū)的出版，旨在豐富常山縣的菌菇文化，具有較強(qiáng)的資料留存和借鑒意義。