本教材是五年制高職園藝技術、園林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)類專業(yè)系列教材之一，全面介紹了果樹生產(chǎn)的基本理論、基本知識和基本技能。本教材共分11個項目，29個任務，以綠色果品生產(chǎn)過程為主線，采用“結合農(nóng)時、農(nóng)事，任務驅(qū)動項目化教學"的現(xiàn)代職教理念編寫，從果樹認知、苗木繁育、果園建立、果園田間管理等方面，全面介紹了常見的仁果類、核果類、漿果類、堅果類、柿棗類、地方特色果樹等12種主要果樹生產(chǎn)技術。每個項目以學生為中心，按照項目導入、任務目標、任務準備、任務實施、任務反思、項目小結、項目測試模式編排。