該書(shū)是一本深入淺出、趣味橫生的科普讀物，圖文并茂，通俗易懂，既有趣味性又有科學(xué)性。它引領(lǐng)讀者踏上一場(chǎng)穿越時(shí)間與空間的旅行，從古老文明的田間地頭到現(xiàn)代廚房的餐桌之上，全方位揭秘小麥這一“金色作物”的起源、種植、加工以及它如何化身為世界各地豐富多樣的面食食品。本書(shū)不僅講述了小麥與人類(lèi)文明緊密相連的悠久歷史，還深入剖析了小麥生長(zhǎng)的科學(xué)原理、面粉制作的工藝奧秘以及面食文化的博大精深，讓讀者在享受美味的同時(shí)，也能感受到科學(xué)與文化的雙重魅力。